Сары май (тамақ өнеркәсібінде жиі пайдаланылады) және май құрамында лактоза мен галактоза аз болады, сондықтан Ұлыбританиядағы галактоземия диетасында рұқсат етілген. Сары майдың құрамында лактоза тым жоғары және галактоза аз диетаға жарамсыз.
Гей сүт өнімдеріне жатады ма?
Дәстүр бойынша, гей әрқашан сиыр сүтінен дайындалады, өйткені сиырлар қасиетті болып саналады және бұл ведалық яжна мен хомада (от жағу рәсімдері) қасиетті талап болып табылады. Агни (от) әр түрлі құдайларға бағыштау үшін.
Гейді қорыту қиын ба?
Барлық қант пен белоктар пісіріліп, артында оңай сіңетін, дәмді, пайдалы және ас қорытуды жеңілдететін сүт өнімдері қалады. Маймен пісіруді ұнатсаңыз, маймен пісірілген тағамдарды қорыту оңай екенін түсінесіз. Олар майды қорытпайды бірақ ас қорыту жүйесіне де араласпайды.
Гей асқазаныңызды ауыртуы мүмкін бе?
Сүттің барлық қатты бөліктері оны жасау процесінде жойылатындықтан, бұл лактозаға төзбейтін адамдар үшін тамаша мүмкіндік береді. Асқазаныңыз ауырса, гей сіз үшін шынымен жақсы.
Ашық сары май лактозаға төзбейтіндерге жақсы ма?
Мөлдірленген сары майдың сақтау мерзімі де жаңа сары майға қарағанда әлдеқайда ұзағырақ. Оның құрамында лактоза мен казеин шамалы мөлшерде болады, сондықтан лактозаға төзбеушілік немесе казеинге аллергиясы бар адамдардың көпшілігі үшін қолайлы.
