Тамақтанудағы майларға қоса, жоғары өңделген көмірсулар холестериннің жоғарылауында рөл атқарады Көмірсулар денеңізге қуат береді, бірақ күнделікті калорияның 60%-дан астамын осы өнімдерден алады. көмірсулар холестерин деңгейін жоғарылатуы мүмкін, себебі бауырыңыз холестеринді көбейтетін уақыт келді деп ойлайды.
Көмірсуы төмен диета холестеринге пайдалы ма?
Төмен көмірсутекті диетаның денсаулыққа белгілі артықшылықтарының бірі қандағы холестеринді төмендетеді Мұнда хабарланған зерттеу нәтижелері бұл ықтимал пайдаға қарсы. Зерттеу көрсеткендей, төмен көмірсутекті диета холестерин деңгейін төмендетсе де, жақсы (HDL) және жаман (LDL) холестеринді төмендетеді.
Қанттан бас тарту холестеринді төмендете ме?
Міне, қанттың липидтерге, қаныңыздағы жүрек ауруына ықпал ететін заттарға әсері: Қантқа бай диеталар бауырыңызда «жаман» LDL (тығыздығы төмен липопротеин) холестеринін көбірек синтездеуге мәжбүр етеді. Қантты диета «жақсы» HDL (тығыздығы жоғары липопротеин) холестеринді төмендетеді.
Қандай көмірсулар холестеринді төмендетуге көмектеседі?
Ұсынылатын мөлшер - тәулігіне 25-35 грамм диеталық талшық. Диеталық талшықтар - бұл ағза сіңіре алмайтын көмірсулардың бір түрі. Талшық дене арқылы өтетіндіктен, ол ағзаның тағамды қорытуына және қоректік заттарды сіңіруіне әсер етеді. Талшық LDL холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Көмірсулар мен қант холестеринді жоғарылатады ма?
Триглицеридтерге тазартылған көмірсулар және қосылған қанттарды көбірек тұтыну триглицеридтерге үлкен әсер етеді. HDL деңгейінің төмендігі және триглицеридтердің жоғары деңгейі холестериннің нашар деңгейінің белгілері болып табылады. Зерттеу сонымен қатар қантты көбірек жейтін әйелдерде LDL деңгейі жоғары болатыны анықталды.
