Қаныққан май қандағы тығыздығы төмен липопротеидтер (ТТЛП) холестерин деңгейін көтеруге бейім болғандықтан Жоғары холестерин деңгейі жүрек ауруы мен инсульт қаупін арттыруы мүмкін. Қаныққан май табиғи түрде қызыл ет пен сүт өнімдерінде кездеседі. Ол нан пісірілген өнімдер мен қуырылған тағамдарда да кездеседі.
Қандай майлар холестеринге зиянды?
Екі зиянды май, соның ішінде қаныққан және транс майлары қандағы холестериннің мөлшерін арттырады және жүрек ауруының даму қаупін арттырады. Дегенмен, майдың екі түрлі түрі - моноқанықпаған және полиқанықпаған майлар - керісінше әрекет етеді.
Қаныққан майлар холестеринді қалай төмендетеді?
14 Қаныққан майды азайтудың қарапайым жолдары
- Көбірек жемістер мен көкөністерді жеңіз.
- Балық пен тауықты көбірек жеңіз. …
- Сиыр мен шошқа етінің майсыз бөліктерін жеп, пісірер алдында мүмкіндігінше көрінетін майын кесіңіз.
- Пісіріңіз, қайнатыңыз немесе гриль етіңіз; қуырудан аулақ болыңыз. …
- Қайсыз сүттің орнына майсыз немесе майы аз сүтті пайдаланыңыз.
Холестеринді жоғарылататын ең зиянды тағамдар қандай?
Қолдануға болатын холестерині жоғары тағамдар
- Толық майлы сүт өнімдері. Толық сүт, май және толық майлы йогурт пен ірімшікте қаныққан май көп. …
- Қызыл ет. Стейк, қуырылған сиыр еті, қабырғалар, шошқа еті және тартылған сиыр етінде қаныққан май мен холестерин жоғары болады. …
- Өңделген ет. …
- Қуырылған тағамдар. …
- Паннан өнімдер мен тәттілер. …
- Жұмыртқа. …
- Ұлысбақ. …
- Майсыз ет.
Холестеринді қалай тез төмендете аламын?
Холестеринді қалай тез төмендетуге болады
- Жемістерге, көкөністерге, дәнді дақылдарға және бұршақтарға назар аударыңыз. …
- Май қабылдауды ескеріңіз. …
- Ақуыздың өсімдік көздерін көбірек жеңіз. …
- Ақ ұн сияқты тазартылған дәнді дақылдарды азырақ жеңіз. …
- Қозғалыңыз.
