Гербес де Прованс итальяндық дәмдеуіштерді алмастыру ретінде жарамды. лавандасыз қоспасы жақсы. Дегенмен, итальяндық маусымды ауыстырудың ең жақсы нұсқасы - әртүрлі кептірілген шөптерді араластыру арқылы өзіңіз дайындау.
Итальяндық дәмдеуіштер болмаса, нені қолдануға болады?
Ең жақсы итальяндық дәмдеуіштер
- 1 ас қасық кептірілген орегано.
- 2 шай қасық кептірілген насыбайгүл.
- 2 шай қасық кептірілген тимьян (ұнтақталған емес)
- 1 шай қасық кептірілген шалфей.
- ½ шай қасық кептірілген розмарин.
Прованс шөптерін не үшін қолданамын?
Гербес де Прованс дәстүрлі түрде қуырылған тауық, қуырылған қой еті, грильдегі балық және қуырылған көкөністер сияқты тағамдарда қолданылады. Прованс шөптерін осы креативті тәсілдермен қосу арқылы тағамдарыңызды жоғарылатыңыз: Ет немесе балықты дәмдеңіз.
Прованс шөптеріне не ұқсас?
Прованс шөптерін тікелей алмастыратын шөп қоспасы жоқ. Бірақ қолыңызда қоспасы болмаса, оны өзіңіз жасай аласыз. Бұл қуырылған тауық еті үшін бірнеше шымшым тимьян, розмарин және эстрагон араластырып, жасымық бұқтырылған етіне дәмді, насыбайгүл мен майоранды араластыру дегенді білдіреді.
Құс етіне арналған дәмдеуіштердің орнына Прованс шөптерін қолдануға бола ма?
Құс еті дәмдеуіштерінің тағы бір керемет алмастырғышы - Прованс шөптері Бұл Францияда жасалған және ореганоға ұқсас оның құрамында көптеген ингредиенттер бар. Олардың кейбіреулері тимьян, розмарин және ақжелкен сияқты құс дәмдеуіштеріне кіреді. Бұл құс етіне арналған дәмдеуіштерге жылдам әрі оңай балама.
