Мазмұны:
- Булгур бидайын салқын суға салуға болады ма?
- Булгур бидайын бір түнге жібіте аласыз ба?
- Булгур бидайына қанша су қосасыз?
- Джейми Оливер булгур бидайын қалай жасайды?
Бейне: Булгур бидайды жібіту керек пе?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-10 06:40
Булгур бидайды жібіту керек пе? булгурды қайнаған суға салып, оны пісіруге болады, бірақ оны тағамға қосып жатсаңыз, пісірер алдында сулаудың қажеті жоқ.
Булгур бидайын салқын суға салуға болады ма?
Көптеген дәндерден айырмашылығы, булгур тек суық суды қажет етеді - иә, салқын! … Есте сақтау керек дән мен су қатынасы жоқ; ұстанатын пісіру уақыттары жоқ. Бір сағат сулап болғаннан кейін, салқын су ағызылып, булгур зәйтүн майы, жаңа сығылған лимон шырыны, тұз және бұрышпен жағуға дайын.
Булгур бидайын бір түнге жібіте аласыз ба?
Бұлгурды жеуге жарамды болу үшін суға салу немесе пісіру керек. Булгур ретінде екі есе сұйықтық мөлшерін пайдаланыңыз. Сіңдіру үшін, булгурға ыстық сұйықтық қосып, араластырыңыз және жауып, 30 минут немесе түнде(тоңазытқышта) қойыңыз. Ылғал болса, булгур пісіргеннен кейін ісінуді жалғастырады.
Булгур бидайына қанша су қосасыз?
Булгурдың суға қатынасы қандай? 1:1, яғни 1 кесе суға 1 кесе булгур.
Джейми Оливер булгур бидайын қалай жасайды?
Джейми Оливер булгур бидайын қалай жасайды? Әдіс Булгурды ыдысқа салыңыз, қайнаған сумен жабыңыз және 30-дан 45 минутқа дейін кеңейтіп, суытыңыз. Жасымық, сарымсақ және лавр жапырағын кәстрөлге орташа отқа салыңыз. Отты азайтып, бетін жауып 20-30 минут немесе жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Ұсынылған:
Асшаяндарды пісірер алдында жібіту керек пе?
Асшаяндарды асшаян салатындағыдай пісіріп, жылы жеуге немесе пісіріп, содан кейін салқындатуға болады. Бірақ пісіруге кіріспес бұрын, алдымен асшаяндарды жібіту керек. Және оларды қалай жібіту олардың соңғы құрылымына әсер етуі мүмкін. … Тағы 10-20 минутқа қалдырыңыз және асшаяндар толығымен еріген және әлі суық болуы керек .
Інжу арпаны жібіту керек пе?
Інжу арпаны қолданар алдында сулаудың қажеті жоқ және пісіру кезінде жұмсақ болады. Ыдыс арпасын түні бойы суық суға салып, содан кейін бір мөлшердегі астық мөлшеріне дейін үш бөлікке сұйық етіп пісірген дұрыс . Арпаны неге жібіту керек?
Қара бидайды роликті қайнату керек?
Отырғызу алдында кептіруге мүмкіндік беру үшін сығудан кейін қосымша кідіріс болады. - USDA-ARS-да С.Мирскийдің нәтижелері жарма қара бидайдың гүлдену деңгейі ~50-75 пайызға жеткенде (шапшаңқылар бастарда көрінеді) орамда бүгу үшін тамаша уақытты көрсетеді .
Торрификацияланған бидайды тарту керек пе?
ЕҢ ЖАУАП: Торрификацияланған бидай алдын ала желатинделген және бұл өнімдегі қанттың толық мөлшерін босату үшінұнтақтауды қажет етпейді . Қатты бидайды қайната аласыз ба? Қатты бидайды қоя аласыз ба? Жоқ. Торрификацияланған бидай тек езуге жарамды және крахмалды ашытылатын қантқа айналдыратын ферменттері бар басқа уыттарменпюресі қажет .
Сіз ұнтақталған бидайды тартасыз ба?
ЕҢ ЖАУАП: Торрификацияланған бидай алдын ала желатинделген және бұл өнімдегі қанттың толық мөлшерін босату үшінұнтақтауды қажет етпейді . Торрификацияланған бидайды қалай пайдаланасыз? Торрификацияланған бидай пюре үшін ғана жарамды және крахмалды ашытылатын қантқа айналдыру үшін ферменттері бар басқа солодтармен езілу керек.
