Булгур бидайды жібіту керек пе? булгурды қайнаған суға салып, оны пісіруге болады, бірақ оны тағамға қосып жатсаңыз, пісірер алдында сулаудың қажеті жоқ.
Булгур бидайын салқын суға салуға болады ма?
Көптеген дәндерден айырмашылығы, булгур тек суық суды қажет етеді - иә, салқын! … Есте сақтау керек дән мен су қатынасы жоқ; ұстанатын пісіру уақыттары жоқ. Бір сағат сулап болғаннан кейін, салқын су ағызылып, булгур зәйтүн майы, жаңа сығылған лимон шырыны, тұз және бұрышпен жағуға дайын.
Булгур бидайын бір түнге жібіте аласыз ба?
Бұлгурды жеуге жарамды болу үшін суға салу немесе пісіру керек. Булгур ретінде екі есе сұйықтық мөлшерін пайдаланыңыз. Сіңдіру үшін, булгурға ыстық сұйықтық қосып, араластырыңыз және жауып, 30 минут немесе түнде(тоңазытқышта) қойыңыз. Ылғал болса, булгур пісіргеннен кейін ісінуді жалғастырады.
Булгур бидайына қанша су қосасыз?
Булгурдың суға қатынасы қандай? 1:1, яғни 1 кесе суға 1 кесе булгур.
Джейми Оливер булгур бидайын қалай жасайды?
Джейми Оливер булгур бидайын қалай жасайды? Әдіс Булгурды ыдысқа салыңыз, қайнаған сумен жабыңыз және 30-дан 45 минутқа дейін кеңейтіп, суытыңыз. Жасымық, сарымсақ және лавр жапырағын кәстрөлге орташа отқа салыңыз. Отты азайтып, бетін жауып 20-30 минут немесе жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
