Logo kk.boatexistence.com

Желдеткішпен жұмыс істейтін пеш үшін бе?

Мазмұны:

Желдеткішпен жұмыс істейтін пеш үшін бе?
Желдеткішпен жұмыс істейтін пеш үшін бе?

Бейне: Желдеткішпен жұмыс істейтін пеш үшін бе?

Бейне: Желдеткішпен жұмыс істейтін пеш үшін бе?
Бейне: Мамандықты оңай таңдауға көмектеметін ең үздік сұрақтар| Мамандық қалай таңдаймын? 2024, Мамыр
Anonim

Желдеткішпен жұмыс істейтін пештер екі қыздыру элементін пайдаланады, біреуі үстіңгі жағында, екіншісі астында. Артқы жағында желдеткіш бар, бірақ оның айналасында қыздыру элементі жоқ. Ол жұмсақ жылуды қажет ететін нәзік тағамдарға немесе кондитер өнімдеріне қолданылады. Кәдімгі пештер ешқандай желдеткіштерді мүлде пайдаланбайды.

Желдеткіші бар пештегі желдеткіштің мақсаты қандай?

Желдеткішпен жұмыс істейтін пеште тағамның айналасында ауа айналымына арналғанжелдеткіші бар. Желдеткіш тағамның айналасына жылуды таратып, оны біркелкі, көбіне аз уақытта және төмен температурада пісіреді, бұл сізге жақсы нәтижелер мен топтамалық пісіру мүмкіндігін береді.

Желдеткіш пешті қашан пайдалану керек?

Желдеткіш пеш. Жылу аз болған жағдайда, барлық жылу пештің төменгі жағындағы қыздырғыш элемент арқылы жасалады. Бұл параметрді ау-бен-мари үшін немесе тағам әзірлеудіаяқтау үшін пайдалануға болады. Пешке тағам, киш немесе пирог жасап жатсаңыз, бұл параметр астыңғы жағын күйдірмей қыздырады.

Желдеткішпен жұмыс істейтін пеш конвекциялық пешпен бірдей ме?

конвекциялық пеш (сонымен қатар желдеткішпен жұмыс істейтін пеш немесе жай желдеткіш пеш ретінде белгілі) - тағамның айналасында ауаны айналдыру үшін желдеткіштері бар пеш, ол өте біркелкі жылу береді.. … Желдеткішпен жұмыс істейтін конвекциялық пештер азық-түлік емес, өнеркәсіптік қолданбалар үшін де қолданылады. Желдеткішпен жұмыс істейтін конвекциялық пештер әдетте пісіру үшін пайдаланылады.

Желдеткіш пешті қашан қолданбау керек?

Торттарды пісірген кезде желдеткішті бес немесе он минуттан артық қалдырмаңыз. Желдеткішті қосулы ұстау ашытқының көтерілуіне көмектеседі, бірақ абай болыңыз, өйткені осы уақыттан кейін тортыңыз жалынға айналуы мүмкін. Сондықтан пеш желдеткішін қалыпты мөлшерде пайдаланыңыз.

Ұсынылған: