Мұзды американдықтар - бұл суық су, мұз және эспрессо. Бұл кофе сусындарының дәмі негізінен олардан жасалған эспрессоға ұқсайды. Егер эспрессо лимонды сорт болса, американоның дәмі солай болады. … Бұл эспрессоға қарағанда жұмсақ, өйткені ол суы аз, тіпті кәдімгі кофеге қарағанда сәл жұмсақ.
Американо тәтті ме, әлде ащы ма?
Дәстүрлі мұзды американо, ол бастапқыда ыстық сумен жасалғандықтан, кофеде біз күтетін барлық қытырлақ қышқылдар мен төмен ащы ноталар бар. Ол қытырлақ, тәтті және сергітеді. Екінші жағынан, салқын қайнату әдетте соңғы сусынның қышқылдығы мен ащылығын 66%-ға дейін төмендетеді.
Американдықтарды қалай дәмді етесіз?
Қант пен жеміс Ыстық американого қант қосу өте қолайлы және мен ұсынатын нәрсе сіздің сусыныңызды тәттілендіретіні сөзсіз, қантты тікелей қосу эспрессоға, өйткені кофенің қызуы қантты су құйылғаннан кейін қосқаннан гөрі жақсырақ ерітеді.
Американдықтар дәмді ме?
Бұл әдемі көрінуі мүмкін, бірақ шын мәнінде, бұл жасау оңай сусындардың бірі (және дәмін татуға болатын ең дәмді сусындардың бірі). Американо - бұл ыстық сумен суарылған эспрессодан басқа ештеңе емес. Ол дәмді,бай эспрессо дәмін алады, бірақ оны ыстық сумен аздап ыдыратады.
Американоның дәмі неге сонша нашар?
Эспрессоны сұйылтқанда, қосылған ыстық су қайнатудағы қышқылдарды буферлейді. Қышқылдық төмендейді, қышқылдық азаяды, тәтті және ащы қабылдау жоғарылайды. Тәжірибе жасағыңыз келсе, 2 бірдей эспрессо дайындаңыз.
