С дәрумені цитрустық жемістерде, жидектерде, картопта, қызанақта, бұрышта, қырыққабатта, Брюссель өскіндерінде, брокколиде және шпинатта бар С дәрумені ауызша қосымша ретінде де бар, әдетте капсулалар және шайнайтын таблеткалар түрінде. Көптеген адамдар С дәруменін дұрыс тамақтану арқылы алады.
С витамині қай жерде жиі кездеседі?
Цитрус жемістері, қызанақ және қызанақ шырыны, картоп американдық диетаға С витаминінің негізгі үлестері болып табылады [8]. Басқа жақсы тамақ көздеріне қызыл және жасыл бұрыш, киви, брокколи, құлпынай, Брюссель өскіндері және канталуп жатады (2-кестені қараңыз) [8, 12].
С витаминін қайдан алдық?
С витаминінің ең көп көздері бар көкөністерге мыналар жатады:
- Броколи, Брюссель өскіндері және гүлді қырыққабат.
- Жасыл және қызыл бұрыш.
- Шпинат, қырыққабат, шалқан және басқа да жапырақты жасылдар.
- Тәтті және ақ картоп.
- Қызанақ пен қызанақ шырыны.
- Қысқы сквош.
С және Е витаминдері қай жерде кездеседі?
Зерттелетін қоректік заттардың кем дегенде үштен екісін қамтамасыз ететін тағамдар: жемістер (негізінен апельсин) (51%) және жеміс көкөністері (негізінен қызанақ пен тәтті бұрыш) (20) %) С витамині үшін; Е витамині үшін өсімдік майлары (күнбағыс және зәйтүн) (40%), цитрустық емес жемістер (10%) және жаңғақтар мен тұқымдар (8%); тамыр көкөністері (сәбіз) (…
С витамині дегеніміз не және ол қайдан келеді?
Бұл теріңіз, сүйектеріңіз және дәнекер тініңіз үшін маңызды. Ол емделуге ықпал етеді және денеге темірді сіңіруге көмектеседі. С витамині жемістер мен көкөністерден келеді. Жақсы көздерге цитрус, қызыл және жасыл бұрыш, қызанақ, брокколи және жасыл кіреді.
