Рафиноза - галактоза, глюкоза және фруктозадан тұратын трисахарид. … Рафиноза адамның ас қорыту жолында кездеспейтін α-галактозидаза (α-GAL) ферменті арқылы D-галактозаға және сахарозаға дейін гидролизденуі мүмкін. α-GAL сонымен қатар стахиоза, вербаскоза және галактинол сияқты басқа α-галактозидтерді гидролиздейді, егер бар болса.
Рафинозаны қалай жіктейсіз?
Рафиноза – 1->6 ретімен қосылған альфа-D-галактопираноза, альфа-D-глюкопираноза және бета-D-фруктофуранозадан тұратын трисахарид және 12, гликозидтік 12 байланысты тиісінше. Ол өсімдік метаболиті, Saccharomyces cerevisiae метаболиті және тышқан метаболиті ретінде рөл атқарады.
Рафинозаны қандай фермент ыдыратады?
Диеттика: Рафиноза α-галактозидаза (α-GAL) ферменті арқылы сахароза мен галактозаға гидролизденуі мүмкін.
Рафинозаның қызметі қандай?
Олигосахаридтердің рафиноздық тұқымдасы (RFOs) сахарозаның (Suc) α-1, 6-галактозильді жалғасы болып табылады. Олигосахаридтердің бұл тобы өсімдіктерде кездеседі және тұқымдардағы құрғаудан қорғаушы, флоэма шырынындағы тасымалдаушы қант және сақтау қанттары ретінде қызмет ететіні белгілі..
Рафиноза ненің мысалы болып табылады?
олигосахарид мысалы - рафиноза. Рафиноза - трисахарид, яғни ол моносахаридтердің үш мономерінен, атап айтқанда галактоза, глюкоза және фруктозадан тұрады.
