Иә-кейде! Жалпы ереже - ірімшікті мұздату оның құрылымын өзгертуі мүмкін. Қосымша ірімшікті мұздатуды таңдасаңыз, оны ерігеннен кейін ең жақсы пайдалану тағамды дайындау болып табылады - ерігеннен кейін құрылымның өзгеруі даулы мәселеге айналады.
Ерітілген ірімшікті мұздатуға болады ма?
Мұздатқыш камерада күйіп қалмас үшін ірімшіктерді өте жақсы орасаңыз (немесе вакууммен жабыңыз), ірімшікті екі айға дейін мұздатқан дұрыс. … Тіпті өте өткір чеддар мұздағаннан кейін жақсы ериді.
Сіз ерітілген ірімшік соусын мұздата аласыз ба?
Қате жолмен жасалса, соңғы өнім сусымалы, тәбетсіз тәртіпсіздікке айналады. Бірақ дұрыс жасалса, сіз айлар бойы ірімшік соусын тамашалай аласыз. Сондықтан жылдам жауап иә, начо ірімшігі соусын сәтті мұздатуға болады! Дегенмен, үйде жасалған ірімшік соусының сақтау мерзімі дүкендегі аналогына қарағанда әлдеқайда қысқа.
Ерітілген ірімшік тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?
Дүкенде сатып алынған начо ірімшігі соусы тоңазытқышта төрт аптаға дейін сақталады, ал үйде жасалған ірімшік соусы тек шамамен төрт күнге жетеді. Ылғал мен ластаушы заттар кірмеу үшін оны ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
Сіз еріген ірімшікті тоңазытқышта сақтай аласыз ба?
Сіз ірімшікті немесе тұздықты дайындап жатқанда оны өзіңіз еріткіңіз келеді, қаптаманы ашқаннан кейін оның жартылай ерігенін көрмейсіз. Қаптаманы ашқаннан кейін, қалған тағамды тоңазытқышқа салыңыз Тоңазытқышта Velveeta салқындату кезінде ең маңыздысы оны мықтап жабу, сондықтан ол кеуіп, қатып қалмайды.
