Тәтті мұздату: бұл мұздатқышта ылғал жеткіліксіз болса және қант дұрыс қосылмаған болса орын алуы мүмкін. ТҮЗЕТУ: 1-2 ас қасық кілегей қосып көріңіз және оны қайтадан шайқаңыз.
Дәнді аязды қалай түзетемін?
Дәнді май кремін қалай түзетуге болады?
- Адамдардың ең көп тараған шешімі - май креміңізге көбірек сұйықтық қосу, себебі бұл қантты ерітуге көмектеседі. …
- Тағы бір дәлелденген әдіс - май кремін бірнеше сағатқа немесе түнге қалдыру. …
- Кремге еріген, салқындатылған шоколадты қосуға болады (ақ немесе қара шоколад).
Менің кілегейлі ірімшіктің құрылымы неге дәнді?
Кілегейлі ірімшік жарты судан тұратындықтан, ол мұздату және еріту кезінде болатын мұз кристалдарының түзілуіне және еруіне әсіресе сезімтал. Мұз кристалдары пайда болған кезде, бұрын эмульсияланған су ірімшік сүзбеден бөлініп, еріген ірімшік дәнді және рикотта тәрізді болады.
Менің кілегейлі ірімшігім неге тегіс емес?
НЕГЕ МЕНІҢ КІРМЕГІ СЫРЫМ КӨЗІК? Сары май тым суық болса, біртекті болу өте қиын болуы мүмкін Бөлме температурасына жеткен жұмсартылған майды қолданыңыз және оны кілегейлі ірімшік, лимон шырыны және ванильмен бірге шайқаңыз. қант ұнтағын қоспас бұрын, барынша тегіс болғанша.
Сіз түйіршіктелген май кремін түзете аласыз ба?
Түйіршіктелген май кремін бекіту үшін оны қайта араластыруға болады, көбірек сұйықтық қосуға немесе түнде қалдыруға болады, осылайша қант түйіршіктері еріп кетеді. Егер сіздің май кремі әлі де тегіс болмаса және түйіршік болса, сіз дұрыс емес қант ұнтағын пайдаланып жатқан болуыңыз мүмкін. Май кремін жасадыңыз, бірақ ол күткендей шықпады және әлі түйіршік.
