Қарсы қыздырылған нанды ерітпеңіз. Мұздатқыштан қажетті тілімдердің санын алыңыз да, микротолқынды пеште жұмсарғанша 15-25 секунд жоғары қуатта пісіріңіз. Микротолқынды пешті өткізіп жібергіңіз келсе, тілімдерді жиектелген пісірме табаққа 325°F температурада шамамен 5 минут пісіруге болады.
Мұздатылған нанды қалай қыздырасыз?
пешіңізді 350°F дейін алдын ала қыздырыңыз, нанды мұздатқыштан алыңыз, пластикті алыңыз және мұздатылған нанды толығымен қызып тұрған пешке салыңыз. Нанның жануы үшін оны шамамен 40 минут пісіріңіз.
Мұздатылған нанды қалай жібітесіз және қыздырасыз?
Мұздатылған нанды ерітудің ең жақсы жолы - тілімдерді тарелкаға (жабағы жоқ) салып, жоғары қуатта 15-25 секундқа микротолқынды пешке қою. Бұл крахмал мен су молекулаларының кристалдық аймақтарды ыдыратып, жұмсақ, жеуге болатын нан шығаруына мүмкіндік береді.
Нанды қатып қалмай қалай қыздыруға болады?
Жұмсақ нандарды алюминий фольгаға мықтап ораңыз. Қытырлақ нандарды қыздырып жатсаңыз, оны ораусыз қалдырыңыз. Нанды пісіру науасына салып, пісіру науасын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Нанды пеште жұмсақ нан үшін 10-15 минут, ал қытырлақ нан үшін үшін нанның өлшеміне қарай 5-10 минут қыздырыңыз.
Нанның мұздатқыш күйігінің дәмін қалай алуға болады?
“ Оны жылы сумен ағызып, сығып, пешке, тікелей торға немесе табаға салыңыз, 200°F температурада 15 минут бойы сергіту үшін, - дейді Дженсен, қажет болмаса да, суланған нанды фольгаға орау ең жақсы нәтиже беретінін түсіндіреді.
