Шивкидің туған жері Еуропа, Азия және Солтүстік Американың қоңыржай аймақтарында.
Мирзеңке неден өседі?
Өсетін пияздың түрлері
Үй бақшаларында жиі өсірілетін пияздың екі түрі - кәдімгі пияз ( Allium schoenoprasum) және сарымсақ пияз (A. tuberosum): Кәдімгі пияз биіктігі 10-15 дюймге жететін жұқа, түтік тәрізді, көк-жасыл жапырақтарды шығаратын кішкентай, жіңішке пиязшықтардан тұрады.
Мирзеңке қай жерде жабайы өседі?
Жабайы пияз, Allium schoenoprasum var. sibiricum
Мәдени пиязбен тығыз байланысты, жабайы пияздың туған жері Мэн және Америка Құрама Штаттары мен Канаданың көптеген басқа бөліктері Нью-Гэмпширді қоса, Нью-Гэмпшир сияқты бірнеше штатта қауіп төніп тұрған деп саналады, жабайы пияз өседі Мэннің солтүстігіндегі өзендер мен бұлақтар бойында мол.
Пияз пияз тұқымдасына жататын өсімдіктен шыққан ба?
Шивтер - пісірудің соңында тағамға дәм беру немесе гарнир ретінде пайдаланылатын ұзын, жасыл сабақтары бар жасыл шөптер. Пияз лалагүлдер тұқымдасына жатады, бірақ олар пиязға қатысты Пияз сияқты пияз тәрізді көпжылдық өсімдіктер, бірақ сіз бағбан болмасаңыз, пиязды ешқашан көрмейсіз.
Пияз мен пияз бірдей ме?
Мирзеңке деген не? Жасыл пияз бен көк пияз бір пияз түрінен шыққан, ал пияз шөп болып саналады және өсімдіктің басқа түрінен келеді. Пияздың жарқын, жұмсақ хош иісі бар және ветчина мен швейцариялық омлет сияқты дәмді таңғы асқа немесе шайтан жұмыртқасы сияқты қарапайым тағамдарға арналған сүйікті тағам.
