Етті немесе құс етін ішінара пісіріп, оны тоңазытқышта немесе мұздату әрқашан өте қауіпті. Тіпті мұздатқышта тауықтың іші баяу суытады. … Етті ерітіп, пісіруді аяқтаған кезде, ол сізді ауруға шалдықтыратындай бактериялармен ластанған болуы мүмкін.
Жартылай пісірілген тауық етін сақтай аласыз ба?
Жоқ, тауықты тоңазытқышта қызартпаңыз немесе ішінара пісірмеңіз және пісіруді кейінірек аяқтаңыз, өйткені бар бактериялар жойылмас еді. Тауық етін пісіруді аяқтау үшін ыстық грильге жібермес бұрын бірден алдын ала ішінара пісіру немесе микротолқынды пешке қою қауіпсіз.
Пісірілген тауықты мұздатуға болады ма?
Иә, піскен тауық етін мұздату өте қауіпсіз және ол дұрыс жасалса, дәмі мен құрылымын олардың дәмін сездірмейтіндей етіп сақтауға болады' Мұздатқышыңызда отырдым.
Жартылай пісірілген етті қайта мұздатуға болады ма?
Жауап: иә. Бірақ сіз қалай ерігеніңізге және керісінше, мұздатуға назар аударыңыз. Бұрын мұздатылған, ерітілген, содан кейін пісірілген тағамдардың көпшілігін бөлме температурасында екі сағаттан артық отырмаған жағдайда қайта мұздатуға болады.
Бүтін пісірілмеген тауықты мұздатуға болады ма?
Үздіксіз мұздатылған күйде сақталса, тауық еті шексіз қауіпсіз болады, сондықтан мұздатқаннан кейін қандай да бір қаптаманың мерзімі біткені маңызды емес. Ең жақсы сапа, дәм және құрылым үшін тұтас шикі тауық етін мұздатқышта бір жылға дейін сақтаңыз; бөлшектер, 9 ай; және май немесе ұнтақталған тауық еті, 3-4 ай.
