Logo kk.boatexistence.com

Аралас қамырдың үстіне түзете аласыз ба?

Мазмұны:

Аралас қамырдың үстіне түзете аласыз ба?
Аралас қамырдың үстіне түзете аласыз ба?

Бейне: Аралас қамырдың үстіне түзете аласыз ба?

Бейне: Аралас қамырдың үстіне түзете аласыз ба?
Бейне: «Мүмкін емес» мәрмәр мүсіндердің құпиясы 2024, Мамыр
Anonim

Үзілген торт қамырын қалай түзетуге болады. Сынған торт қамырын түзетудің бір жолы қайтадан тегіс болғанша бір уақытта бір ас қасық аздап ұн қосу. Ұн сұйықтық пен майдың қайта қосылуына көмектеседі және тегіс, түйіршіксіз қоспа жасайды.

Қамырды шамадан тыс араластырсаңыз не болады?

Кекс қамырын шамадан тыс араластырғанда, ұндағы глютен серпімді клейковина жіптерін түзуі мүмкін – нәтижесінде тығызырақ, шайнайтын құрылым пайда болады деп оқыған боларсыз. Бұл печеньеде пайдалы болуы мүмкін, бірақ ол торттарда соншалықты жақсы емес және бұл қабыршақты пирогтардың басты жауы.

Араластыруды түзете аласыз ба?

Араластыруды тоқтатыңыз . Жұмыртқа, ұн және сүттің барлығы жақсы қосылғанына көз жеткізгіңіз келеді, бірақ оны жасау өте оңай қамырды немесе қамырды шамадан тыс араластырыңыз және бұл сіз ойлағаннан да жиі орын алуы мүмкін.… Сіз әлі де бірнеше кесектерді көруіңіз мүмкін, бірақ бұл шамадан тыс араластырылған қамырдың тортты бүлдіруіне жол бергенше жақсы.

Торт қамырын тым көп ұра аласыз ба?

Осылайша, шамадан тыс араластыру печенье, торттар, кекстер, құймақ және нандардың қатты, тәтті немесе жағымсыз шайнауына әкелуі мүмкін.

Торт қамырын қанша уақыт шайқау керек?

Кез келген жерде 2 мен 6 минут арасындағы жеткілікті. Араластыруға қажетті уақыт рецепт бойынша әр түрлі болады, бірақ бұл сізге араластыру уақыты туралы түсінік беруге көмектеседі.

Ұсынылған: