Мазмұны:
- Жұмыртқаны шамадан тыс ұрып алсаңыз не болады?
- Ұнтақталған безені жөндей аласыз ба?
- Ұнтақталған безе неге ұқсайды?
- Сәтсіз безені қалай түзетесіз?
Бейне: Жұмыртқаны көпіртуді қалай түзетуге болады?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-10 06:39
Егер түйіршіктер қатып қалса, жұмыртқаның ағы шамадан тыс шайқалған. Қалған жұмыртқаның ақтығын былай бекітіңіз: Миксер ыдысындағы қалған ақуыздарға жаңа жұмыртқаның ағын қосып, бірнеше секундқа шайқаңыз-көбікті қайта ылғалдандыру және оны жеткілікті серпімді ету үшін бүктеңіз.
Жұмыртқаны шамадан тыс ұрып алсаңыз не болады?
Шамадан тыс ұрып-соққан жұмыртқаның ағы тұмырлы және күңгірт болып көрінеді және оларды басқа қоспаға салып көрсеңіз, үлкен ақ түйіршіктер жасайды. Шифон және губка торттары үшін тұтас жұмыртқаны немесе жұмыртқаның сарысын шайқау жұмыртқаның ағын шайқағаннан да оңай.
Ұнтақталған безені жөндей аласыз ба?
Менің безе бойынша гуру Гари Мехиган кеңес бергендей: « Жұмыртқаның ағын көп шайқасаңыз, оны түзете алмайсыз. Сізге жаңадан бастау керек” Сондықтан жұмсақ шыңдар алу үшін орташа жылдамдықта шайқауды бастаңыз, содан кейін қант қосылған кезде миксерді жылдамдатыңыз. Жұмсақ шың - бұл шыңы, бірақ оның ұшы өзінен-өзі ақырын құлап кетеді.
Ұнтақталған безе неге ұқсайды?
Шамадан тыс шайқалған безе дөрекі және түйіршіктей көрінеді. Артық ұрған безе ескертусіз басып кіреді. Мәселе мынада, жұмыртқаның ағын қанша шайқасаңыз да, көзге олар тегіс және қатты болып көрінеді. Бірақ оларды қатты қамырға салып көріңіз.
Сәтсіз безені қалай түзетесіз?
Ағынды безені бекіту әдетте қоспаға көбірек ауа араластыру және оның қатты шыңдар пайда болуын күту сияқты қарапайым. Қажетті консистенцияға жету үшін тағы бір жұмыртқаның ақтығын немесе шай қасық жүгері крахмалын қосуға болады.
Ұсынылған:
Шатыр қазығын қалай түзетуге болады?
Алдымен штанганы сабынмен тікелей (сусыз) жабыңыз. Енді жылытыңыз ілмектегі сабын қара түске айналғанша. Зардап шеккен аймаққа жылуды біркелкі таратуға тырысыңыз. Сабынның түсін өзгертуін мұқият қадағалаңыз, өйткені ол қазір ерігенше ыстық .
Шала піскен банан нанын қалай түзетуге болады?
Көп жағдайда шала піскен бөлке нанды пешке тағы бірнеше минутқа қайтару арқылы түзетуге болады Бұл нанның сырты болуы мүмкін нандарға қатысты. толығымен дайын көрінеді, бірақ нанның іші әлі де сағыз. Нанды алдын ала қыздырылған пешке 350° F 10-20 минутқа қайта салыңыз .
Гастропарезді қалай түзетуге болады?
Тамақтану әдеттерін өзгерту майы мен талшығы аз тағамдарды жеңіз. Күніне екі немесе үш үлкен тамақтың орнына бес-алты шағын, құнарлы тамақ жеңіз. тағамыңызды жақсылап шайнаңыз. жұмсақ, жақсы пісірілген тағамдарды жеңіз. газдалған немесе газдалған сусындардан аулақ болыңыз.
Зәйтүн түсті жұмыртқаны қалай алуға болады?
Сіз қоңыр жұмыртқалы қоразды көк жұмыртқалы тауықтарға немесе көк жұмыртқалы әтешті қоңыр жұмыртқалы тауықтарға өсіруге болады. Кез келген айқас зәйтүн жасыл жұмыртқа салатын тауықтарға әкеледі. Егер сіздің жоспарыңыз қараңғы зәйтүн жұмыртқаларын салатын F2 тауықтарына қол жеткізу үшін оливка жұмыртқасының тауықтарын әтешке қайта өсіру болса, әтештің қоңыр жұмыртқа тұқымынан болғанын қалайсыз .
Жүз жылдық жұмыртқаны қалай жасауға болады?
Дәстүрлі түрде ғасыр жұмыртқалары тауық немесе үйрек жұмыртқаларын тұз, әк және күл қоспасында сақтау, содан кейін күріш қабығына бірнеше апта бойы орау арқылы жасалды Осы уақыт ішінде рН жұмыртқа көтереді, жұмыртқаны түрлендіреді, химиялық процесс ақуыздар мен майлардың бір бөлігін кішірек, күрделірек дәмдерге ыдыратады .
