Дәрумендер, минералдар және су әлі де маңызды қоректік заттар болғанымен, ешқандай калория бермейді.
Минералдарда калория немесе энергия жоқ па?
Тағы бір калория көзі - алкоголь. Алкоголь қоректік зат болып саналмайды (өйткені оны ағза өзінің негізгі функцияларын орындау үшін қажет етпейді), бірақ ол біз тұтынатын әрбір грамм үшін 7 калория энергия береді. Дәрумендер, минералдар және су ешқандай калория бермейді, бірақ олар әлі де маңызды қоректік заттар болып табылады.
Калориясыз қоректік заттар дегеніміз не?
Адамның тамақтануында бос калория термині негізінен немесе тек қана қанттан, кейбір майлар мен майлардан тұратын тағамдар мен сусындарға немесе құрамында алкоголь бар сусындарға қолданылады. Бұлар азық-түлік энергиясын береді, бірақ витаминдер, минералдар, ақуыз, талшық немесе маңызды май қышқылдары арқылы басқа қоректік заттар жоқ.
Минералдар қоректік емес пе?
Өсімдіктің өсуі мен өмір сүруі үшін он алты химиялық элемент маңызды екені белгілі. Он алты химиялық элемент екі негізгі топқа бөлінеді: минералды емес және минералды. Минералды емес қоректік заттар сутегі (H), оттегі (O) және көміртегі (C) Бұл қоректік заттар ауада және суда кездеседі.
Тамақтануда минералдар қалай жіктеледі?
Минералдар денеге қажетті мөлшерге байланысты негізгі минералдар немесе микроэлементтер болып жіктеледі. Негізгі минералдар - бұл диетада күніне 100 миллиграмнан астам мөлшерде қажет. Оларға натрий, калий, хлорид, кальций, фосфор, магний және күкірт жатады.
