Иә, қарлығанды мұздатуға болады. Қарлығанды шамамен 2 жыл мұздатуға болады. Қарлығанды мұздату үшін оларды жуыңыз, содан кейін оларды мұздату үшін пісіру науасына жайыңыз. Қатты мұздатылғаннан кейін, жақсы сапалы мұздатқыш қалталарға бөліңіз.
Мұздату алдында қарлығанды үстіңгі жағы мен жағып қою керек пе?
Егер қаласаңыз толық қарлығанды үстіңгі жағы мен қалдықсыз мұздатуға болады. Қарлығанды мұздатқыштан шығарған бойда ұштарын саусақтарыңызбен сүртіңіз.
Мұздатылған қарлыған жақсы ма?
Денсаулыққа пайдасы:
жаңа мұздатылған органикалық жасыл қарлыған биофлавоноидтың жақсы көзі; қатерлі ісік пен басқа аурулардың алдын алуға көмектесетін өсімдік пигменттері.
Неге қарлыған өсіруге тыйым салынған?
Қарлыған неліктен заңсыз болды? Бір кездері АҚШ-та қарлығанға тыйым салынған болатын себебі олар ағаштарды өлтіретін «ақ қарағайдың көпіршік тоты»деп аталатын ағаштарды өлтіретін ауруға ықпал етті. Бұл Мэн сияқты ақ қарағай ағашына тәуелді экономикаларға қатты әсер етті.
Қарлығанды қалай ағартасыз?
3-қадам: қарлығанды бланчтау
Жуудан кейін қарлығанды екі минуттай қайнап алу үшін қайнаған суға салып қойыңыз. Осылайша жемістің дәмі сақталады және қарлыған түсі жоғалмайды.
