Ашыту – ашытқы глюкозаны ыдырататын кезде болатын биохимиялық процесс. … Бұл процесс 95% таза этанол шығарады. Қоспаның қалған 5%-ы су.
Этанол қандай процесс кезінде өндіріледі?
Ашыту - қант пен ашытқыдан басталып, этанол көмірқышқыл газы мен энергия өндіретін биологиялық процесс.
Этанол сүт қышқылының ашытуы қандай процесс кезінде пайда болады?
Гомолактикалық ашыту кезінде глюкозаның бір молекуласы ақырында сүт қышқылының екі молекуласына айналады. Гетеролактикалық ашыту, керісінше, фосфокетолаза жолы деп аталатын процесте сүт қышқылына қосымша көмірқышқыл газы мен этанол береді.
Этанол қай жерде пайда болады?
Этанолдың көп бөлігі Орта-Батыс және Жоғарғы Орта Батыс елдерінде өндіріледі, мұнда этанол зауыттары жақын орналасқан және жүгерінің тұрақты жеткізілімі, су ресурстарына қол жетімділігі және мал шаруашылығы өнімдері бар. Жақын. Этанол өндірісінің жанама өнімі малға ылғалды немесе кептірілген күйде беруге болатын дистиллятор дәндері болып табылады.
Этанол улы ма?
Алкогольді ішімдіктерді ішкен кезде этанол тұтынылатын болса, этанолды жалғыз тұтыну комаға және өлімге әкелуі мүмкін. Этанол да канцерогенді болуы мүмкін; анықтау үшін әлі де зерттеулер жүргізілуде. Дегенмен, этанол улы химикат және жұмыста немесе үйде солай өңделуі және өңделуі керек.
