Сіз бұршақтарды жаңа піскен жеуге болады немесе оларды жүзім бұтасында кептіріп, қыс бойы пайдалану үшін қабығын кесуге болады. … Огден мырза, егер сіз оны екі минуттан аз қайнатсаңыз, қою күлгін, хош иісті бұршақ өзінің түсін сақтайды дейді. Квинтус - романо түріндегі ұзын, жалпақ бұршақ.
Сіз жүзімде кептірілген бұршақты жей аласыз ба?
Scarlett Runner бұршақтары әдетте бұршақтағы жаңа жасыл «жіпті» бұршақ ретінде жейді. Дегенмен, егер сізде кептірілген бұршақ артық болса, оларды пісіруге және тағамға беруге болады. Бұл бұршақтарды шикі түрде жеуге болмайды. Кептірілген бұршақты жеуге дайындау үшін алдымен кептірілген бұршақты 12 сағат бойы суық суға салып қойыңыз.
Сіз бұршақтарды қалай жейсіз?
Бұршақтарды жеу бірден екіге бөліп, алдымен жіпке салмай. Егер олар резеңке немесе ақсап болмаса, бірден жарылып кетсе, жаңа піскен жеуге өте ыңғайлы.
Сіз бұршақтарды тұтас жеуге бола ма?
Сіз бұршақтарды тұтас пісіруге болады, үстіңгі жағын салып, құйып, жіпке салып болғаннан кейін, бірақ көптеген дайындықтар үшін бұршақтарды кішкене бөліктерге кесу қажет.
Төрт бұршақтарын құрғақ бұршақ ретінде пайдалануға бола ма?
Өрме бұршақтары мен бұршақ бұршақтары барлығы кептіру үшін өсіруге жарамды; қалғанын пісіп, ісінуге қалдырмас бұрын, сіз тіпті жаңа піскен бұршақтардың шектеулі өнімін ала аласыз. … Тұқым каталогтарын зерттеңіз, олардың көпшілігінде құрғақ өңдеу үшін арнайы ұсынылған бұршақтардың шағын таңдауы болады.
