Қоректік заттардың бөлінуі Жержаңғақ – әсіресе пайдалы майлардың, ақуыздың және талшықтың жақсы көзі. Сондай-ақ олардың құрамында калий, фосфор, магний және В тобының дәрумендері көп. Калориясы жоғары болғанына қарамастан, жержаңғақ қоректік заттарға бай және көмірсулар аз.
Жер жаңғағының қай бөлігін жейміз?
Піскен жержаңғақ қатты сыртқы қабығынан, түйірлі тұқымдардан негізгі жеуге жарамды ішкі бөлігінен немесе жемістен тұрады, тұқым қабығы – түйіршіктердің үстінен жабатын жіңішке қағаз, содан кейін эмбрионның тамыр түбірі түйіршіктерге келеді. түтікшелердің негізі үзіліп, ең соңында тамырдың жоғарғы жағынан келетін эмбрионның өрік өркені келеді.
Күнде жержаңғағын жесеңіз не болады?
Егер сіз күн сайын жержаңғақ жесеңіз ақуыз, витаминдер, минералдар және т.б. аласыз! Жержаңғақ құрамында 30-дан астам маңызды дәрумендер мен минералдардан тұратын кез келген жаңғаққа қарағанда (бір порцияда 7 г) ақуыз көп және талшық пен жақсы майлардың жақсы көзі болып табылады.
Жержаңғақ құрамында ақуыз бар ма?
Дұрыс тамақтану. Жержаңғақ белокқа, май және талшыққа бай. Жержаңғақтарда майдың көп мөлшері болуы мүмкін, бірақ олардың құрамындағы майлардың көпшілігі «жақсы майлар» деп аталады. Мұндай майлар холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Жер жаңғағында не бар?
Жержаңғақтарда ақуыз, пайдалы майлар және диеталық талшық көп. Жержаңғақ калий, кальций, фосфор және В тобындағы дәрумендерге өте бай, бұл сізге денсаулыққа көптеген артықшылықтар береді.
