Мереке дүйсенбіде (14 сәуір) күн батқаннан кейін басталғанда, олар Құтқарылу мейрамының салт-дәстүрі бойынша Седерлерінде матцо жейді. Ашытқысыз матзо исраилдіктерперғауынның әскерімен бірге құлдықтан қашып, нандарын көтеруге уақыттары болмағанын және оның орнына жалпақ матцо жегенін еске салады.
Неге Құтқарылу мейрамында ашытқысыз нан жейміз?
Бұл Құтқарылу мейрамының оқиғасымен байланысты: Тұңғыш туғанын өлтіргеннен кейін перғауын исраилдіктерді жіберуге келісті Бірақ олар Мысырдан кетуге асығып, Исраилдіктер нандарын көтере алмай, ашытқысыз нан әкелді. … Осыны еске алу үшін еврейлер сегіз күн ашытылған нан жемейді.
Құтқарылу мейрамына арналған маца дегеніміз не?
Матза – ұн мен судан жасалған, қамыр көтерілмей тұрып пісіру керек қытырлақ, жалпақ, ашытылмаған нан. Бұл еврейлер Құтқарылу мейрамында жеуге болатын жалғыз «нанның» түрі және ол раввиндердің бақылауымен Құтқарылу мейрамы үшін арнайы жасалуы керек.
Ұн Құтқарылу мейрамына жарамды ма?
Құтқарылу мейрамында еврейлер ашытылмаған нанды ғана жейді және құрамында ұн бар нәрселерден аулақ болады.
Құтқарылу мейрамында не ішуге болмайды?
Еуропа нәсілінен шыққан ашкенази еврейлері Құтқарылу мейрамында күріш, бұршақ, жүгері және жасымық пен эдамаме сияқты басқа да тағамдардан аулақ болған. Дәстүр бидайға, арпаға, сұлыға, күрішке, қара бидайға және дәнді дақылдарға тыйым салуды талап еткен 13 ғасырдан басталады, - деді раввин Эми Левин 2016 жылы NPR-да.
