Жалпы, Cabernet Sauvignon және Malbec сияқты толық қызыл түстер үшін тамаша температура Фаренгейттің 60-65 градус аралығында Порт, Марсала, және Мадейра. Пинот Нуар, Гамай және Гренаше сияқты ашық қызыл түстерді 55 градусқа қарағанда сәл салқынырақ ұсынған жөн.
Сіз Cabernet Sauvignon-ды жылы немесе салқын түрде бересіз бе?
Каберне Совиньон, Сира және Зинфандель сияқты толық денелі қызыл түстерді берген дұрыс 59-68°F арасында. Тамақтану үшін тым суық емес деп айтуыңыз мүмкін. қызыл шарап? Шараптың дәмі әлдеқайда салқынырақ болады және шараптар да стақанда қызып кететінін есте сақтаңыз!
Каберне Совиньонды ашқаннан кейін тоңазытқышта сақтайсыз ба?
Қызыл шарапқа келетін болсақ, оның сипаттамалары жылырақ температурада жақсырақ көрінетіндіктен, салқындатудың кез келген түрі жалған болып көрінуі мүмкін. Бірақ ашық қызыл шарапты тоңазытқышта сақтаудан қорықпау керек Салқынырақ температура химиялық процестерді, соның ішінде тотығуды баяулатады.
Каберне Совиньонды қалай ішесіз?
Каберне Совиньонды ішуден бір-үш сағат бұрын бөтелкені ашуды қамтитын дұрыс жолмен беру маңызды. шарапты бөлме температурасында немесе сәл салқындатылған түрде беру де маңызды.
Каберне Совиньонды қанша уақыт салқындату керек?
Тоңазытқышқа 90 минутқа қойыңыз. Бордо және Напа Каберне Совиньон сияқты майы мол, танинді шараптардың дәмі жақсырақ, сондықтан оларды тоңазытқышта 45 минут ұстаңыз. Тым суық қызыл шараптың дәмі күңгірт болады, бірақ тым жылы болса, ол майсыз және алкогольді болады.
