(BRA-sih-kuh VEJ-tuh-bul) брокколи, брюссель өскіндері, қырыққабат, гүлді қырыққабат, көк қырыққабат, қырыққабат және репа кіретін көкөністер отбасының мүшесі. Бұл көкөністерде қатерлі ісіктен қорғайтын заттар бар. Айқышгүлді көкөніс деп те аталады.
Брассика мен крестгүлді көкөністердің айырмашылығы неде?
Брассика - аурумен күресетін заттарымен танымал көкөністер тұқымдасы. … Сіз оларды әдетте крестгүлді көкөністер деп жақсы білуіңіз мүмкін. Сондай-ақ олардың құрамында өсімдіктерде табиғи түрде кездесетін фитохимиялық заттар бар және біздің денемізге көптеген пайдалы әсерлері бар.
Сәбіз брассика ма?
capitata), көкөніс ретінде пайдаланылатын Brassicaceae (немесе Cruciferae) тұқымдасының жапырақты бау-бақша өсімдігі. Бұл шөптесін, екіжылдық, қосжарнақты […] Сәбіз (Daucus carota subsp. … Түсті қырыққабат – Brassicaceae тұқымдасының Brassica oleracea түріне жататын бірнеше көкөністердің бірі.
Шпинат крестгүлді ме?
Крестгүлді көкөністерге швейцариялық бордақы, брокколи, қырыққабат, Брюссель өскіндері, гүлді қырыққабат, су кресі, шалғам, рапини, рукола, шпинат, шалқан, қырыққабат және көк чой жатады.
Брассиканы қалай анықтауға болады?
Брассика түрлерін тұқымдары бойынша анықтау…және «Турнабага»…
- Brassica rapa тұқымдары айқын жоталарды және шағын аралықтарды көрсетеді. …
- Brassica juncea тұқымдары өте айқын жоталарды және үлкен, таяз аралықтарды көрсетеді. …
- Брассика напус тұқымдары әдетте домалақ, түсі күңгірт және жоталары азырақ айқын болады.
