β-лактоглобулин липокалин ақуызы болып табылады және көптеген гидрофобты молекулаларды байланыстыра алады, бұл олардың тасымалдауындағы рөлді көрсетеді. β-лактоглобулиннің темірді сидерофорлар арқылы байланыстыра алатындығы және осылайша патогендік микроорганизмдермен күресуде рөл атқаратыны көрсетілген. Адамның емшек сүтінде β-лактоглобулиннің гомологы жетіспейді.
Бета-лактоглобулин не үшін қолданылады?
β-Лактоглобулин (LG) адамның иммундық жауаптарын күшейту немесе модуляциялау үшін күдіктенеді. Сонымен қатар, LG адам жасушаларының көбеюін арттырады деген болжам бар. Дегенмен, LG компаниясының бұл әлеуетті функциялары тікелей немесе мұқият қарастырылмаған.
Бета-лактоглобулин ненің құрамында болады?
β-Лактоглобулин - көптеген сүтқоректілер түрлерінің сүтінде, соның ішінде сиыр мен қой сияқты күйіс қайыратын жануарлардың сүтінде және шошқа сияқты кейбір күйіс қайырмайтын жануарлардың сүтінде болатын глобулярлы ақуыз. және жылқылар (Kontopidis және т.б., 2004; Сойер және Контопидис, 2000). β-лактоглобулин сүттегі негізгі сарысу ақуызы болып табылады.
Бета-лактоглобулин сарысу ақуызында ма?
Сарысу ақуыздарға β-лактоглобулин (қысқаша β-LG), α-лакталбумин (α-LA), иммуноглобулиндер (IG), сиыр сарысуы альбумині (BSA) кіреді., сиыр лактоферрині (BLF) және лактопероксидаза (LP), басқа ұсақ компоненттермен бірге.
Бета-лактоглобулинге аллергия дегеніміз не?
Бета-лактоглобулинге аллергия адамның иммундық жүйесінде реакцияны тудырады Дене кейбір заттарды улы деп санайды және осы ластаушы заттарға IgE антиденелерін шығарады. Бұл антиденелер аллергиялық реакция белгілерін тудыратын гистаминнің бөлінуін тудырады.
