Алайда, парата наан, роти және чапатиден ерекшеленеді, өйткені ол тағамдарға азырақ сүйемелдеу болып табылады, өйткені бұл жеке тағам. Бұл табада қуырылған және әдетте, бидай ұнынан жасалған дөңгелек ашытылмаған шелпек, көкөністер және/немесе панир толтырылған және көптеген тағамдармен бірге беріледі.
Парата наан дегеніміз не?
Наан ақ ұннан жасалған және «ашытқысыз» үнді наны болып саналады. Ол көбінесе тас пеште немесе тавада пісіріледі және ыстық күйде беріледі және май немесе маймен жағылады. Паратха сонымен қатар салма нан, бірақ ол тұтас бидай ұнынан жасалған. Бұл нан оны табада немесе тауада (үнді қуырғыш табада) қуыру арқылы жасалады.
Парата мен чапати дегеніміз не?
Үндістандағы ең танымал ашытылмаған шелпектердің бірі жан-жақтылығы үшін, параталар қабыршақты, шайнайтын және чапатиске қарағанда тығызырақ. … Параталарды майдалап қуырмас бұрын ыстық таваға пісіреді.
Парата мен наанның айырмашылығы неде?
Парата, әрине, нан болғанымен, наан сияқты пісірілмейді. Керісінше, ол тауада, тас қуырғыш табада, сары май немесе пісіру майын пайдаланып қуырылады. Наан әдетте бір рет жайылып, тандырдың бүйіріне соғылғанымен, парата жиі бірнеше рет жайылып, өте қабыршақ нан пайда болады.
Үнді нанының қандай түрлері бар?
Сұрттар. Үнді нандары мен құймақтарының әртүрлі сорттарына Чапати, Фулка, Пури, Роти, Бажра Ротла, Тепла, Паратха, Наан, Кулча, Бхатура, Аппам, Доса, Лучи, Пуран Поли, Патхири, Паротта және т.б. кіреді.
