Егер кофенің дәмі өте ащы болса, сусыныңыз шамадан тыс сығынды болуы мүмкін Бұл көбінесе тым ұсақ тартылған кезде болады. Қайнатып жатқан кофе түріне қарай, ұнтақтардың өлшемін реттеу қажет болуы мүмкін. … Француз прессімен кофе дайындап жатсаңыз, кофе дәндері өте дөрекі болғанын қалайсыз.
Кофенің ащы болуын қалай тоқтатуға болады?
Қалай кофені ащысыз жасауға болады
- Үрірек ұнтақтау. Аз алудың бір жолы - дөрекі ұнтақтау. …
- Азырақ уақыт қайнатыңыз. Ұнтақтау өлшемін өзгерте алмасаңыз немесе өзгерткіңіз келмесе, аз уақыт қайнатуға болады. …
- Демдеу әлсіз кофе. Ащылықты азайтудың басқа тәсілі - әлсіз кофе қайнату. …
- Жарықтандыру.
Неліктен менің француздық кофем ащы болады?
French Press тамшылатып кофеге қарағанда ірі ұнтақты пайдаланады. Егер ұнтақталған тым майда болса, кофенің дәмі ащы болады. Ұнтақтау тым дөрекі болса, кофенің дәмі әлсіз болуы мүмкін. … Нәтижесінде сіз ащы кофені ескірген кофеге айырбастайтын боласыз.
Ащы кофе тым күшті ме?
Үлкен кесе кофені құйып, оны ерніңізге жеткізіп, алғашқы тәтті сусынды ішіп, оның күнә сияқты ащы екенін түсінуден жаман ештеңе жоқ. Сіздің шыныаяқ кофеңіз жақсы дәм болуы керек, қатты ащы емес.
Қай кофе маркасы ащы емес?
Арабика кофе дәндері робуста дәндерінен ащырақ кофе жасайды. Жеңілден орташаға дейін қуырылған жоғары сапалы арабика кофесінде ащы болмайды. Жергілікті және тәуелсіз мамандандырылған кофе қуырғыштардан кофе сатып алу сізге ащы кесе кофеден ләззат алуды қамтамасыз етеді.
