Жұмыртқа пісіргіш – қақпағы бар фарфор немесе қыш тостаған, ол қосылған жұмыртқа деп аталатын тағамды дайындау үшін пайдаланылады Жұмыртқалар жұмсақ пісірілген және пісірілген жұмыртқаға ұқсас, бірақ жұмыртқа пісірілген жұмыртқаға қарағанда баяу піседі. Қақпақ – ыдысқа/кесеге қыстырылатын немесе бұрандайтын сенімді үстіңгі бөлік.
Жұмыртқа жегішінің мақсаты қандай?
Жұмыртқаны ұстау үшін жасалған, жұмсақ пісіруге болатын ас пісіруге арналған ыдыс,дейін «жұмыртқа» деп аталатын әдіс арқылы дайындалады. Пісірілген жұмыртқаға қарағанда баяу пісірілген жұмыртқа жұмыртқа жейтін тағам деп аталатын ыдыспен дайындалады.
Бақталған жұмыртқа мен қайнатылған жұмыртқаның айырмашылығы неде?
Пісіру кезінде қайнаған жұмыртқалар қабықтың немесе басқа ыдыстың ішінде немесе сыртында қайнау температурасынан сәл төмен суда ақырын немесе жеңіл пісірілген жұмыртқалар. … Пісірілген жұмыртқалар – суда пісірілген жұмыртқаның бір түрі.
Ағылшын жұмыртқасын қалай пайдаланасыз?
Жұмыртқа пісіргіштерін қайнаған суға абайлап салыңыз. Ыстықты орташа деңгейге дейін азайтып, 4 минут қайнатыңыз. Қызуды сөндіріп, табаны жауып, 6-7 минутқа қалдырыңыз. Тәттілерді судан шығарып, қақпақтарды бұрап, дереу қызмет етіңіз.
Сіз қуырылған жұмыртқаны қалай жейсіз?
Жұмыртқа шыныаяқындағы жұмсақ пісірілген жұмыртқа сияқты қайнатылған жұмыртқаны жеуге болады. Мен тостпен «солдаттар » жасап, олардыжұмсақ сарысына батырғанды жақсы көремін. Бұл не? Немесе жұмыртқаны май жағылған тостқа құйып, оны осылай жеуге болады.
