Ішетін балмұздақтың температурасы шынымен сізге байланысты. Көптеген ақ шараптар сияқты жеңілірек құрғақ тәтті тағамдарды салқындатылған беруді ұсынамыз. Қою, тәтті немесе күштірек хош иістендіргіштерді бөлме температурасында немесе салқындатылған күйде ұсынуға болады.
Мидті тоңазытқышта сақтау керек пе?
Маған тоңазытылған Мид керек пе? … Шөлмек қайтадан мықтап жабылғанша, балшықты сол жерде ұстауға болмайды. Дегенмен, мид сапасын ұзақ уақыт сақтау үшін оны тоңазытқышта сақтауды ұсынамыз.
Ашылмаған сорпаны тоңазытқышта сақтау керек пе?
Классикалық балшықта алкоголь өте көп болғандықтан, ашқаннан кейін оны тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ Қоймада сақтаған дұрыс, тек бөтелкеге көз жеткізіңіз тығыз жабылады. Әрине, мидтің сапасы ұзақ уақыт бойы жақсы болуы үшін оны тоңазытқышқа қойған дұрыс.
Медтің тыныс алуына рұқсат беру керек пе?
Шарап пен шампан сияқты мид тәтті немесе құрғақ болуы мүмкін. … Егер газдалу таңдалмаса, жаңғақ шарапқа ұқсас, тынығу деп аталады. Қызмет көрсету. Көптеген сусындардағы сияқты, қызылша күрделі хош иісін ашудың кілті оны оңтайлы температурада ұсынып, шырынға «тыныс алуына» мүмкіндік береді ұсынар алдында
Мұздың үстіне балшық саласыз ба?
Ол шарапқа бірнеше ұқсас қасиеттерге ие, өйткені кейбір мид дәмі салқындатылғанда жақсырақ болады, ал кейбіреулері шынымен бөлме температурасында ұсынылуы керек. Кейбіреулерін тоңазытқышқа салып қоюға болады, мұз үстіне құюға немесе жылытуға болады. Дегенмен, біздің дәмдеуіштер салқын болғанды ұнатпайды – ол бөлме температурасында немесе одан жоғары болуы керек.
