Үздік тағамды ұсыну және жағу әдістері
- Табақтағы биіктік жасаңыз.
- Етті көлденең кесіңіз.
- Текстуралармен ойнау.
- Контраст түстерді пайдаланыңыз.
- Презентацияны мейрамхана тақырыбына сәйкестендіріңіз.
- Дұрыс тәрелкелерді таңдаңыз.
- Кішкене бөліктерді ұсыныңыз.
- Тағамдық гарнирлер мен әшекейлерді пайдаланыңыз.
Қаптаудың 5 негізгі элементтері қандай?
5 қаптаманың негізгі элементтері және тағамды ұсыну принциптері
- Жақтау құру. Пластинаны визуализациялау үшін сызбалар мен эскиздерден бастаңыз. …
- Оны қарапайым етіп сақтаңыз. Назар аудару үшін бір ингредиентті таңдаңыз және презентацияны жеңілдету үшін бос орынды пайдаланыңыз. …
- Тағамды теңестіріңіз. …
- Дұрыс бөлік өлшемін алыңыз. …
- Негізгі ингредиентті бөлектеңіз.
Қаптаудың бірінші қадамы қандай?
Қалыстаудың бірінші қадамы - ингредиенттерді таңдау Көрнекі бейнені жасау кезінде тек біріктіретін ингредиенттерді ғана емес, сонымен қатар бірге жақсы көрінетін тағамдарды да ескеру маңызды. Сіз алдымен көзбен жейсіз, сондықтан ингредиенттерді таңдау маңызды қадам болып табылады. Керемет тәрелке үшін түс өте маңызды.
Қаптаудың үш әдісі қандай?
Үш танымал жабу стилі бар: классикалық, еркін пішін және пейзаж.
Негізгі жабын дегеніміз не?
Қаптаудың 5 негізгі элементі. a Framework жасау - пластинаны визуализациялау үшін сызбалар мен эскиздерден бастаңыз Суреттен немесе нысаннан шабыт табыңыз. Өз көзқарасыңызды жүзеге асыру үшін жұмыс істеу үшін «тәжірибе» тақтасын жинаңыз. Қарапайым болыңыз - назар аудару үшін бір ингредиент таңдаңыз және презентацияны жеңілдету үшін бос орынды пайдаланыңыз.
