Мастер Сомельерлер корты WSET туралы барлық білімге ие, бірақ біз «сомельер» деп атайтын барлық қызметпен бірге. Соңғы жылдары бұл термин өте сексуалды болды, сондықтан мен сияқты көптеген адамдар осы сертификатты таңдайды.
WSET деңгейі қандай сомелье?
Бағдарламалар бірін-бірі толықтыра алады және CMS Master Sommelier деңгейіне жетуді қалайтын үміткерлерге WSET 3-деңгейін дейін аяқтауды ұсынады.
WSET сертификатымен не істей аласыз?
WSET сертификаттары шарап жазу, академиктер, бөлшек сауда, дистрибьюторлар, мейрамханалар мен барлар, кеңес беру және т.б. салалардағы мансапқа есік ашады. Сондай-ақ біз қонақжайлылық пен бөлшек саудада үміткерлерден шараптың ресми сертификаттары болуын талап ететін жұмыс орындары туралы хабарландыруларды көріп жатырмыз.
Сомелье болу үшін қандай біліктілік қажет?
Біліктілік
- Кіріспе сомелье сертификаты – 3 күн.
- Сертификатталған Сомелье емтиханы – 1 күн.
- Жетілдірілген Сомелье сертификаты – 5 күн.
- Мастер Сомелье дипломы.
Кім өзін сомельер дей алады?
Алғашқы екі деңгей кез келген адам үшін ашық, ал соңғы екеуі тек шақыру бойынша, мейрамхана тәжірибесі күшті адамдарға арналған. Бьорнхолм «сомельердің» ресми анықтамасы жоқ екенін атап өтті. Көптеген мейрамханаларда даяшылар, менеджерлер немесе басқалар өздерінің басқа міндеттеріне қосымша шарап басқарушысы қызметін атқарады.
