Пиментон - Испандық ысталған паприка. Паприканың басқа сорттары сияқты, пиментон қызыл бұрыштың ең көп таралған түрі Capsicum annum-ның жұмсақ венгр сортынан шыққан. … Көптеген пиментон күн астында кептіріледі немесе емен отында кептіріледі, бұл оған түтіндік дәм береді.
Сіз пиментонды немен алмастыруға болады?
Ең жақсы пимиенто алмастырғыш
- Пеппадеу бұрыштары. Бұл Оңтүстік Африкада оңай қол жетімді ащы және тәтті бұрыштар. …
- Даршын. Ұнтақталған пимиентоны ауыстырғыңыз келсе, даршын қолдануға болады. …
- Ұнтақталған қалампыр. …
- Ұнтақталған мускат жаңғағы немесе сойыл. …
- Жұлдызды анис. …
- Бес дәмдеуіштер ұнтағы. …
- Асқабақ пирогының дәмдеуіштері. …
- Аралас дәмдеуіштер.
Пиментон чили ме?
Пимиенто (испанша айтылуы: [piˈmjento]) немесе испан тіліндегі пименто бұрыштың кез келген түрі Кейбір ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде бұл үлкен, қызыл, жүректің алуан түрі. -пішінді чили бұрышы (Capsicum annuum), ұзындығы 3-4 дюйм (7-10 см) және ені 2-3 дюйм (5-7 см) (орташа, ұзартылған).
Испан пиментоны ащы ма?
Испан пиментоны тәтті-тәтті, ащы-тәтті орташа ыстықта немесе ащы және пиканте-ыстықта жасалған. Жылудың қарқындылығы пиментонды жасау үшін пайдаланылатын бұрыш(тар) түрінен алынады.
Пиментон кайен бұрышы ма?
Кайенна кайен чилиінен жасалған және өте ыстық, бірақ ол көп дәм бермейді. Көбінесе бір шымшым қажет - мысалы, ірімшік соусында. Паприкамен (немесе пиментонмен) рецепттер әдетте бір немесе екі шай қасықтан тұрады. Ол жұмсақ бұрыштан немесе чилиден жасалған және кейде мүлдем қызбайды.
