Гарбанзо - Испан тілінде сөйлейтін елдерде қолданылатын атау. Ағылшын тіліндегі garbanzo bean атауы латын цицерінен шыққан француздық чишеден шыққан. Гарбанзо бұршақтары - әлемдегі ең көп тұтынылатын бұршақ дақылдары.
Нұт неліктен ноқат деп аталады?
Нұқат сонымен қатар гарбанзо бұршақтары ретінде белгілі. Ноқат өз атауын қайдан алды? Ноқат атауы латынның cicer arietinum сөзінен шыққан француз тілінен шыққан, ол «кішкентай қошқар» дегенді білдіреді, бір дереккөзге сәйкес «осы бұршақ дақылының ерекше пішінін көрсетеді. қошқардың басы.”
Нұт және гарбанзо бұршақ деген не?
Қарапайым сөзбен айтқанда, жауап ештеңе емесБұл екеуі шынымен де бір нәрсе. Олардың кейде әртүрлі атаулармен аталуының жалғыз себебі - «ноқат» тағамның ағылшынша атауын білдіреді, ал «гарбанзо» - олар үшін испан атауы. Бірақ олар шын мәнінде бірдей тағам.
Гарбанзо дегеніміз қай тіл?
Гарбанзо сөзі Ескі испанша arvanço тілінің өзгеруінен шыққан, ағылшын тіліне алғаш рет 17 ғасырда «garvance» ретінде еніп, бірте-бірте «калаванс» болып ағылшыншаға айналды. гиацинт бұршағын қоса алғанда, әртүрлі басқа бұршақтарға сілтеме жасай бастады. Қазіргі garbanzo формасы қазіргі испан тілінен тікелей шыққан.
Нұқат сізге неліктен зиянды?
Адамдарға шикі ноқат немесе басқа да шикі дәнді дақылдарды жеуге болмайды, өйткені олардың құрамында уыттар мен ас қорыту қиын заттар бар. Тіпті пісірілген ноқаттың құрамында күрделі қант бар, олар қорытылуы қиын және ішектегі газ бен ыңғайсыздыққа әкеледі.
