Джикама - қағаз тәрізді, алтын-қоңыр тері және крахмалды ақ іші бар глобус тәрізді тамыр көкөнісі. Бұл лима бұршақтарына ұқсас бұршақ шығаратын өсімдіктің тамыры.
Джикама дегеніміз қандай тағам отбасы?
Дұрыс: Pachyrhizus erosus (jicama) Fabaceae (бұршақ) тұқымдасына жатады, көк бұршақ, бұршақ, қара бұршақ және ноқат немерелері. Түйнек тамыры біз жиі жейтін жикама өсімдігінің бөлігі болғанымен, оның лима бұршақтарына ұқсас бұршақ дәндері де жеуге жарамды.
Сингкамас шалғам ба?
1 Singkamas - шалқан . Шалқан шалғам емес және керісінше. Бұл екі түрлі көкөніс, бірақ ұқсас көптеген жолдармен пайдалануға болады. Сингкамалар әдетте шикі күйінде жесе, лабанос әдетте, әсіресе синиганг сияқты тағамдарда пісіріледі.
Джикама қай санатқа жатады?
Джикама (HEE-kah-ma деп айтылады) кейде ямбұршақ деп аталады және бұршақ тұқымдасының бөлігі болып табылатын жеуге жарамды глобус тәрізді тамыр көкөнісі. Орталық Америка.
Джикаманың жіктелуі қандай?
Джикама, HIK-ka-ma деп айтылады, ботаникалық тұрғыдан Pachyrhizus erosus ретінде жіктеледі. Ол сондай-ақ Сингапурдағы тәтті шалғам сияқты әртүрлі атаулармен және пішіні, сыртқы түрі және шыққан еліне байланысты мексикалық картоп немесе мексикалық шалқан ретінде белгілі.
