Гуар сағызы бұршақ дақылдарының туындысы, бірақ соя емес. Екеуі де бір өсімдік тұқымдасына жатады: бұршақ тұқымдасы. Бұршақ дақылдары ретінде олар басқа бұршақ дақылдарына аллергиясы бар кез келген адамда аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Бұған соя мен жержаңғақ, сондай-ақ бұршақ және бұршақ кіреді.
Ксантан сағызында соя бар ма?
Аударма: Ксантан сағызы – әдетте жүгеріден ( соя немесе бидайдан да болуы мүмкін) алынатын қант, оны әртүрлі көкөністерде шірік тудыратын бактерия шығарған.
Гуар сағызында аллергендер бар ма?
Гуар сағызы гуар өсімдігінің тұқымынан жасалған және талшыққа бай. Бұл қоспа сирек кездесетін аллергиялық реакцияны және/немесе ринит тудыруы мүмкін және өніммен тікелей жұмыс істейтін адамдарда кәсіптік астма жағдайлары болған.
Ксантан сағызы жасырылған соя ма?
Өкінішке орай иә, ксантан сағызы бактериялардың көмегімен қанттан алынған және қант жүгеріден, бидайдан, соядан және сүттен алынуы мүмкін. Сондықтан, ксантан сағызының қайдан алынғанын анықтай алмасаңыз, әсіресе осы өнімдерге аллергияңыз болса, одан аулақ болғаныңыз жөн.
Гуар сағызы неден алынған?
Гуар сағызы гуар өсімдігінің тұқым эндоспермінен, яғни Үндістан мен Пәкістанда көне заманнан бері өсірілетін Cymopsis tetragonolobus алынған маңызды агрохимиялық зат.
