Соя кейде мынада кездеседі: Соя қосылған дәндер (мысалы, жарма, нан, чипсы, крекер, макарон өнімдері, күріш, шелпек және күріш) Көкөніс сағызы. Көкөніс крахмалы. Көкөніс сорпасы.
Соя әдетте неде кездеседі?
Құрамында соя бар көптеген тағамдарды – тофу, соя етінің баламалары, соя соусы, соя ұны және соя майы – супермаркеттерден, сондай-ақ табиғи, денсаулық және азиялық азық-түлік дүкендерінен табуға болады.
Бұршақтарда соя бар ма?
Соя бұршақтары - бұршақ бұршақ Бұршақ тұқымдасына жататын басқа да тағамдарға жержаңғақ, қара бұршақ, бүйрек бұршақтары, лима бұршақтары, бұршақ бұршақтары, пинто бұршақтары, ноқат (гарбанзо бұршақтары), жасымық, бұршақ, қаракөзді бұршақ және мия тамыры. Соя аллергиясы бар кейбір адамдарда басқа бұршақтарды жегеннен кейін реакция болуы мүмкін.
Жержаңғақта соя бар ма?
Жержаңғақ бұршақ тұқымдасына жатады, оның құрамына әртүрлі бұршақ, соның ішінде соя бұршақтары және жасымық кіреді. Жержаңғаққа аллергиясы бар адамдар соя негізіндегі тағамдарды немесе басқа бұршақтарды жеуге бола ма деген сұрақ туындайды.
Соя неге сонша тағамда бар?
Ылғал және байланыстыру. Бұршақ дақылдарының консистенциясы оларды май мен ұнға, сондай-ақ сүт пен ет алмастырғыштарға айналдыруға мүмкіндік береді. Маңыздысы, оқшауланған соя протеиндері майды эмульсиялау және суды байланыстыру үшін пайдаланылады, бұл басқа ингредиенттерге әсер етпестен көптеген өнімдердің ылғалдылығын сақтайды.
