Logo kk.boatexistence.com

Бұғының еті деген не?

Мазмұны:

Бұғының еті деген не?
Бұғының еті деген не?

Бейне: Бұғының еті деген не?

Бейне: Бұғының еті деген не?
Бейне: Бұғы туралы қызықты деректер 2024, Мамыр
Anonim

Тақпақ немесе артқы аяқ негізінен сүйектің үстіне немесе сыртына қуыруға арналған. Оны қойдың еті сияқты барбекюге де болады. Седла - бұл басқа қуыру буыны және әдетте сүйекте жасалады, дегенмен белді стейктер немесе шуметтер үшін сүйектенуге болады. Оны турауға да болады.

Бұғының еті деген не?

Hunch: артқы аяқтың жоғарғы жағынан кесілген, сүйектері алынған, бұл бұлшықеттер жинағы нәзік және хош иісті қуырғыш жасайды.

Еттің қай бөлігі?

1. Шұңқыр ( артқы аяқ) Артқы аяқтар – сүйекке ет қосылған кез келген тағамды жасауға өте ыңғайлы. Олар дәл айтылған нәрсені білдіретін "сүйек-қозғалыс" деп аталады.

Қарсы бөртпемен бірдей ме?

Haunch стейктері тез әрі оңай кешкі асқа жарайды. Олар сиыр еті сияқты кесілгендер. Оларды әр жағынан бірнеше минут қуырсаңыз болғаны.

Бұғы етін ең жақсы кесу қандай?

Бұғы етінен жасалған стриплоин - бұл стейктерді дайындауға тамаша кесілген, оны сиыр еті стейкіндей пісіріңіз - сиыр еті филесі бұғы етінен жасалған стриплоин стейкі көпшілікті қуантады.

Ұсынылған: