Қалай сақтау керек: «Қаттырақ, піспеген манголар піскенше бөлме температурасында үстелдің үстінде тұруы мүмкін; оларды піспей тұрып тоңазытқышта сақтамаңыз », - дейді Сэмюэлс. «Олар піскеннен кейін манголарды тоңазытқышта сақтауға болады. Мангоның әдеттегі сақтау мерзімі шамамен жетіден 14 күнге дейін, бірақ әр түрлі болуы мүмкін.”
Мангоны сақтаудың ең жақсы жолы қандай?
Манго піскеннен кейін тоңазытқышқа жылжыту керек, бұл пісу процесін баяулатады. Толық піскен манголарды тоңазытқышта бес күнге дейін сақтауға болады.
Неге мангоны тоңазытқышта сақтауға болмайды?
Төмен температурада бұзылу қаупі бар
Екі жемісте де су көп болғандықтан, олар бізді күнге күйіп кетуден сақтайды және ылғалдандырады. Мамандардың пікірінше, манго және қарбыз сияқты жемістерді жазда тоңазытқышқа қоймау керек, өйткені олар төмен температурада шіруге бейім болады
Мангоны қалай ұзақ сақтайсыз?
Піскен мангоны тоңазытқышта сақтаңыз, сонда олар өз дәмін көбірек сақтайды. Манго піскеннен кейін оларды тоңазытқыш сияқты салқын жерде сақтауға болады. Тоңазытқыштағы жаңа манго 6 күнге дейін сақталады Тоңазытқыштың ішкі температурасы шамамен 40°F (4°C) болуы керек.
Мангоның піскенін қайдан білуге болады?
Егер манго жеуге болатындай піскен болса, ол жұмсақ. Егер сіз оны саусақтарыңызбен немесе қолыңызбен ақырын бассаңыз, мангоның терісі аздап ағады және ойық пайда болады. Тамақтану алдында қатты жемісті біраз уақытқа қалдыру керек.
