Ол кейде бұрыштың орнына қолданылады. Ол ботқада (Хауса немесежүгері коко), сорпаларда, (бұл Нигериялық бұрыш сорпасының негізгі ингредиенті), бұқтырылған тағамдарда, дәмдеуіштерде балыққа арналған сүртуде (керемет) жұп), sobolo, цитрус шырындары сияқты сусындар. Бұл сондай-ақ келевелеге арналған дәмдеуіштердің негізгі ингредиенті.
Селим дәнін қалай пайдаланасыз?
Аймақтық асханаларда қолданыңыз
қапшықтар ұсақталып, сорпаларға немесе бұқтырылған тағамдарға қосылады, содан кейін тағамды ұсынбас бұрын алып тастайды. Ысталған және ұнтақталған бұршақтардан алынған паста балыққа арналған дәмдеуіштер ретінде пайдаланылуы мүмкін. Африкалық аспаздық кітаптарда, әсіресе Камеруннан келген кітаптарда дәмдеуіш киенг атымен аталады - этимологиясы белгісіз сөз.
Негро бұрышының денсаулыққа қандай пайдасы бар?
Негро бұрышының қабынуға қарсы қасиеттері бар, сондықтан артрит, ревматизм және басқа да қабыну жағдайларын емдеуде қолдануға болады. Негр бұрышын үнемі тұтыну асқазан жарасын емдеуге пайдалы. Жөтел, тұмау және суық тию сияқты ауруларды емдеуге жақсы.
Хвентианың ағылшынша атауы қандай?
Негр бұрышы Твиде Hwentia немесе Ahentia және Гада Сох деп аталады. Ол сондай-ақ сенегал бұрышы, эфиопиялық бұрыш және Мур бұрышы деген атаулармен аталады. Дәмдеуіш микробтық қасиеттеріне байланысты емдік мақсатта қолданылады. Аз пайдаланған кезде мускат жаңғағы тәрізді дәм мен артық қабылдағанда ащы дәм береді.
Ксилопияның қандай пайдасы бар?
Дәстүрлі түрде әйелдердің бедеулігін, геморройды, жатыр миомасын, безгекті, аменореяны, жөтелді, мерезді, қант диабетін және дизентерияны емдеу үшін қолданылады. Тұқымдар невралгия мен бас ауруын емдеу үшін арнайы ұсақталып, маңдайға жағылады.
