Желатин шіріген мал терісінен, қайнатылған ұсақталған сүйектерден, ірі қара мал мен шошқаның дәнекер тінінен жасалған. Жануарлардың сүйектері, терісі мен тіндері сою орындарынан алынады.
Үндістанда желатин қалай жасалады?
Капсулалардың, дәрумендік препараттардың және тауық жемінің негізгі элементі болып табылатын желатин ірі қара малдың сүйектерін, терісін және тіндерін өңдеу арқылы өндіріледі … Үндістанда әлемдегі ең танымал елдердің бірі бар. Global Agri system консалтингтік фирмасының мәліметі бойынша, мал басының ең үлкен популяциясы 21 лак тоннаға жуық ірі қараның сүйектерін шығарады.
Желатинді қалай жасайсыз?
Қалай жасауға болады
- Жеміс коктейлін төгіп тастаңыз. …
- Кәстрөлде суды, қантты және желе араластырғыш ұнтағын біріктіріп, орташа отта пісіріп, қоспасы қосылғанша үздіксіз араластырыңыз.
- Қоюландырылған сүтті және буланған сүтті қосыңыз. …
- Қоспаны сүзгі арқылы желатинді қалыпқа құйыңыз. …
- Тамақ әзірлеуден ләззат алыңыз…
Желатинді алмастыратын зат бар ма?
Жалпы, агар агар ұнтағы 1:1 қатынасында желатинді алмастыра алады. Басқаша айтқанда, 2 шай қасық желатин қажет болса, 2 шай қасық ұнтақталған агар агарын қолданыңыз. Егер агар-агар үлпектерін қолдансаңыз, әрбір 1 шай қасық агар агар ұнтағы үшін 1 ас қасық пайдаланыңыз.
Табиғи желатин неден жасалған?
Желатин жануарлар коллагенінен - тері, сіңірлер, байламдар және сүйектер сияқты дәнекер тіндерді құрайтын ақуыздан жасалған. Кейбір жануарлардың терісі мен сүйектері - көбінесе сиырлар мен шошқалар - қайнатады, кептіреді, күшті қышқылмен немесе негізбен өңдейді және коллаген алынғанша сүзеді.
