Қиыршық бұзылмайды, ақ заттар қалыпты. Шындығында, оның денсаулыққа пайдасы жас ұлғайған сайын артады. Таза құмыра кристалды болады, базарларда сатылатын құмырадан әдетте таза қант кристалдары жойылады.
Сіз шелпекті қанша уақыт сақтай аласыз?
Төбені температурада сегіз айға дейін ұзақ уақыт сақтауға болады [96]. Шыршаны 7-9°C температура диапазонында 20 ай бойы физикалық өзгерістерсіз сақтауға болады [97].
Жердің зиянды екенін қайдан білуге болады?
сары немесе ашық қоңыр түсті қызылшаны таңдамаңыз, себебі ол бұрмаланған. Қант шырыны құрамындағы кейбір қоспалардан және қайнау нәтижесінде пайда болатын химиялық реакциялардан оның түсі қою қызыл немесе қоңыр болады. Осыдан кейін оған кейбір табиғи заттарды салу арқылы қоспалар жойылады.
Қай кезде жеуге болмайды?
тағамдық аллергияға әкеледі: Кейде тым көп жеу суық тию, жүрек айнуы, асқазан ауруы, жөтел, бас ауруы және құсу, т.б. тудыруы мүмкін. Біз тұтынуды азайтуды ұсынамыз. Тым көп тұтыну салмақты арттыруы мүмкін: қышқыл май мен ақуызбен бірге глюкоза мен фруктозаға толы.
Жертті тоңазытқышта сақтау керек пе?
Жагдиді ауа өткізбейтін контейнерде салқын және құрғақ жерде сақтағанша жақсы сақталады.
