Каберне Совиньон: өзінің таниндері бар бұл ең ескірген шараптардың бірі. Бөтелкелер 7-10 жыл сақталады.
Каберне Совиньон қанша уақыт ашылмаған?
Ашылмаған Зинфандель: 2-5 жыл. Ашылмаған Мерлот: 3-5 жыл. Ашылмаған Пино Нуар: 5 жыл. Ашылмаған Cabernet Sauvignon: 7-10 жыл.
Каберне Совиньонның нашар екенін қалай анықтауға болады?
Сіздің бөтелке шарапыңыз нашар болуы мүмкін, егер:
- Иіс өшті. …
- Қызыл шараптың дәмі тәтті. …
- Тығын бөтелкеден сәл итеріп шығарылады. …
- Шарап қоңыр түсті. …
- Тұтқыр немесе химиялық дәмдерді анықтайсыз. …
- Дәмі газдалған, бірақ бұл жарқыраған шарап емес.
Каберне нашарлай ма?
Толық денелі қызылдар: Ашық қызыл шарап (Зинфандель, Каберне Совиньон, Сира/Шираз сияқты) дәмін сақтайды және 4 - 6 күн бойы балғын күйінде қалады. Бұл шараптың құрамындағы алкогольдің (13,5% немесе одан да көп) және таниндердің мөлшеріне байланысты.
Ашылмаған бөтелке қызыл шарапты қанша уақыт сақтауға болады?
ҚЫЗЫЛ ШАРАП - АШЫЛМАҒАН ШӨТЕЛ
Ашылмаған қызыл шарап қанша уақытқа жетеді? Ішуге дайын шараптардың көпшілігі өндірілгеннен кейін 3-5 жыл ішінде ең жақсы сапаға ие болады, дегенмен олар дұрыс сақталса шексіз уақытқа қауіпсіз болады; тамаша шараптар өз сапасын көптеген ондаған жылдар бойы сақтай алады.
