Logo kk.boatexistence.com

Баклажанды тұздағаннан кейін шаю керек пе?

Мазмұны:

Баклажанды тұздағаннан кейін шаю керек пе?
Баклажанды тұздағаннан кейін шаю керек пе?

Бейне: Баклажанды тұздағаннан кейін шаю керек пе?

Бейне: Баклажанды тұздағаннан кейін шаю керек пе?
Бейне: Цуккини еттен де дәмді! 10 минут ішінде оңай түскі ас рецепті! ASMR 2024, Мамыр
Anonim

Кейбір бөліктер аздап жиырылған болып көрінуі мүмкін; бұл жақсы. Пісіруге дайын болғанда, баклажаны артықтұзын кетіру үшін салқын сумен шайыңыз. Содан кейін сұйықтықты мүмкіндігінше алу үшін баклажаны таза ас үй сүлгілері немесе қағаз сүлгілер арасында басыңыз. Бұл дайын, сіз пісіруге дайынсыз.

Баклажаны тұздағаннан кейін шаясыз ба?

Оны дуршлагқа салып, тұз себіңіз (уайымдамаңыз, оны пісірер алдында оның көп бөлігін шайып аласыз) және оны қалдырыңыз. шамамен бір сағат. Қолданар алдында баклажанды жақсылап шайып, құрғатыңыз. … Тұз баклажанның ащы дәмін азайтады, өйткені тұз әрқашан тағамдардың дәмін азайтады.

Баклажанның суын қалай алуға болады?

Тілімдермен немесе кесектермен жұмыс істесеңіз де, сізге тек баклажанның ашық жерлерін кошер тұзымен мол дәмдетіп, табаққа салыңыз немесе шығатын ылғалды сіңіруге көмектесетін қағаз сүлгілерімен қапталған табақ.

Баклажаны тұзбен қалай тазартуға болады?

Егер сіз баклажанды тұздауды таңдасаңыз, алдымен оны тураңыз немесе текшелеп кесіңіз, содан кейін жемістерді дуршлагта кем дегенде бір сағат, жақсырақ ұзағырақ ұстауға мүмкіндік беретіндей етіп тұздаңыз. Тұздалған баклажан дәмі мен құрылымын бұзбай сағаттап тазалап отыруға болады. Бірақ баклажанды пісірер алдында тұзды жақсылап шайып тастауды ұмытпаңыз.

Баклажаны тым ұзақ тұздай аласыз ба?

Шынымен бе? Көп жағдайда бұл жай ғана қажет емес Тәжірибелердің ұзартылған сериясынан кейін мен сізге баклажанды қуыратын болсаңыз ғана тұздау керек екенін, тіпті кейде кейде ғана баклажаны тұздау керектігін анықтадым. Егер сіз оны басқа жолмен пісіріп жатсаңыз - қуыру, грильдеу, бумен пісіру - тұздаудың ешқандай әсері болмайды.

Ұсынылған: