Жержаңғақ, губер, пиндар немесе маймыл жаңғағы ретінде белгілі және таксономиялық тұрғыдан Arachis hypogaea ретінде жіктелген жержаңғақ негізінен жеуге жарамды тұқымдары үшін өсірілетін бұршақ дақылы болып табылады. Ол тропиктік және субтропиктік аймақтарда кеңінен өсіріледі, бұл шағын және ірі коммерциялық өндірушілер үшін маңызды.
Жержаңғақ холестеринді арттырады ма?
Бақытымызға орай, жаңғақтардың және әсіресе жержаңғағының әртүрлі компоненттеріне пайдалы майлар кіреді, жержаңғаққа пайдалы майлар, ақуыз және талшық холестеринді азайтуға көмектеседі Жержаңғақ бір қанықпаған майдың бай көзі болып табылады. - LDL деңгейін төмендетуге көмектесетін жүрекке пайдалы май түрі.
Холестеринді төмендету үшін қандай жаңғақтар жақсы?
Кейбір жаңғақтар, мысалы, бадам, пекан, грек жаңғағы, пісте және макадамия жаңғағы, LDL холестеринін азайтады. Жаңғақтарды тұтынуға қатысты зерттеулер көрсеткендей, ағаш жаңғақтарын жеу қан қысымын жақсартып, қабынуды азайтады, бұл екеуі де жүрек ауруына ықпал ететін факторлар.
Жержаңғақ жүрегі сау ма?
Жержаңғақтағы майлардың көпшілігі жүрекке пайдалы моно және полиқанықпаған майлар, олар «жаман» LDL холестеринін төмендетуге көмектеседі. Сондай-ақ көптеген бақылау зерттеулері жержаңғақ жеудің, әсіресе жүрекке көптеген пайдасы бар екенін анықтады.
Жержаңғақ жоғары холестерин үшін жақсы жеңіл тағам ма?
Бадам, грек жаңғағы және тіпті жержаңғақ жүрегіңізге тамаша. Кейбір зерттеулер тіпті жаңғақтар LDL холестерин деңгейін сәл төмендететінін көрсетті. Американдық жүрек қауымдастығы жүрек денсаулығы үшін күніне ¼ кесе жаңғақ жеуге кеңес береді.
