Мазмұны:
- Желатин ұнтағын қалай еріту керек
- Желатинді ыстық немесе суық суда ерітесіз бе?
- Желатиннің жиналмауын қалай сақтайсыз?
- Егер желатин ерімесе не істеу керек?
- Желатин ұнтағының суға қатынасы қандай?
Бейне: Желатинді қалай дұрыс еріту керек?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-10 06:40
Желатин ұнтағын қалай еріту керек
- Кішкене ыдысқа салқын суды салып, шанышқымен шайқау кезінде желатин себіңіз. 5 минутқа немесе губка болғанша қалдырыңыз.
- Ыдысты ыстық суы бар ыстыққа төзімді ыдысқа салып, желатин ерігенше араластырыңыз. …
- Орнатқыңыз келетін қоспаға қоспас бұрын сәл суытыңыз.
Желатинді ыстық немесе суық суда ерітесіз бе?
Алдымен желатинді суық суға немесе басқа салқын сұйықтыққа салып, оның кептірілген белок торын ылғалдандырып, оңай ериді. (Егер желатинді ыстық сұйықтыққа тікелей қоссаңыз, ол бір-біріне жабысып, кесек түзеді.) Жібіткеннен кейін су/желатин қоспасын қыздырыңыз (немесе ыстық сұйықтық қосыңыз) және желатинді еріту үшін араластырыңыз.
Желатиннің жиналмауын қалай сақтайсыз?
Желатиннің жиналып қалмауы үшін әрқашан желатинді суға құйыңыз және ешқашан желатиннің көп мөлшеріне су құймаңыз Желатинді електен өткізіп жатқанда, сұйықтықты шанышқымен немесе шайқағышпен қатты араластырыңыз. ұнтақ. Әрқашан суық сұйықтықтарды пайдаланыңыз. Ешқашан құрғақ желатин ұнтағын ыстық сұйықтықтарға тікелей құймаңыз.
Егер желатин ерімесе не істеу керек?
Желатин кристалына люк жылы сұйықтық қосыңыз. Бұл су, шырын немесе сүт болуы мүмкін. Барлық кристалдар толығымен ерігенше тұрақты аралықпен араластырыңыз, шамамен 2 минут.
Желатин ұнтағының суға қатынасы қандай?
Стандартты қаттылық үшін 2 1/2 шай қасық немесе 1/4 унция хош иістендірілмеген желатинді 2 кесе суғапайдаланыңыз. Жеке қажеттіліктеріңіз үшін суды азайтыңыз немесе көбейтіңіз (жоғарыдағы кестені қараңыз). Хош иістендірілген, тәтті желатиннің 3 унциялық бір пакеті 2 кесе суды қажет етеді. Бір ас қасық хош иістендірілмеген ұнтақ желатин 4 жапырақ желатиніне тең.
Ұсынылған:
Жануарлардың жасушаларын еріту керек пе?
Жасушаларды еріту бойынша нұсқаулық Мұздатылған жасушаларды 37°C су моншасында жылдам ерітіңіз (< 1 минут). Алдын ала жылытылған өсу ортасын пайдаланып, инкубациялау алдында еріген жасушаларды баяу сұйылтыңыз. Қалпына келтіруді оңтайландыру үшін жоғары тығыздықта ерітілген жасушалар.
Күркетауықты тұндырар алдында еріту керек пе?
Үркетиктерді қайнату немесе пісіру алдында әрқашан толығымен жібіту керек Butterball.com сайтына сәйкес, күркетауықты ерітудің екі қолайлы жолы бар: Тоңазытқышта еріту: … Ерітілген күркетауықты ерітуге болады. пісіру алдында тоңазытқышта 4 күнге дейін сақтаңыз, сондықтан құстың ертерек ерігені жақсы .
Желатинді тоңазытқышта сақтау керек пе?
Ұнтақ желатинді алдымен суық суда еріту керек, содан кейін оны қалпына келтіру үшін ыстық су қосу керек. Салқындаған кезде ол қатып, желе жасайды. Желатинді қою үшін тоңазытқыш қажет емес, бірақ тоңазытқыш оны тездетеді . Желатин тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?
Филло қамырын қалай еріту керек?
Мұздатылған филло қамырын қалай жібітуге болады? Тығыздалған фило орамдарын қораптан алып, түнде тоңазытқышқа салыңыз. Филло қамырын қолданар алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз (шамамен 2 сағат). Жақсы нәтиже алу үшін филоны толығымен ерітіп, бөлме температурасында сақтау керек.
Гар сағызын суда қалай еріту керек?
1+ литрлік араластыратын ыдысқа 128 грамм (мл) гуар/су концентратын құйыңыз. 872 грамм (мл) су қосыңыз. Бірнеше секунд араластырыңыз, бұлттарды бірнеше минут ерітіңіз, содан кейін біртекті болғанша қайтадан араластырыңыз . Гуар сағызын суда қалай еритін етіп жасауға болады?
