Нью-Мексико чили сорттарының көпшілігіне ұқсас, Sandia бұрыштары жеміс беруінде біршама өзгермелі және әртүрлі ыстықта жеке бұрыштар береді, бұрыштардың көпшілігі жұмсақ (5 000 ШУ) және кездейсоқ өте ащы бұрыш (30 000 ШУ).
Сандия бұрыштары қаншалықты үлкен болады?
Нью-Мексико штатының университеті жасаған басқа гибридті чили бұрышы Сандия 6-7″ дейін өседі және Анахайм бұрышына ұқсас. Олар жасыл түспен басталып, қызылға дейін піседі, бірақ жасыл түсте жиі пайдаланылады.
Каджун жалапеньодан ыстық па?
Біз Каджун Белленің жалапеньо консервісіндей 8 000 ШУ-ға жеткенін көрмейміз, бірақ ол, әрине, 3, 000 және 4, 000 ШУ арасында жетуі мүмкін сияқты. бұл жұмсақ немесе орташа ыстық жалапеньоға тең. Шынында да, бұл көбінесе жұмсақ чили, бірақ ол орташа қызу аймағына өтуі мүмкін.
Қандай бұрыш жалапеньодан сәл ыстық?
Серрано бұрыштары (сех-RAH-noh деп айтылады) тура мағынада ыстық. Чили қызу шкаласы бойынша 5 000-нан 15 000 Сковиль бірлігіне дейінгі рейтингі бар серранолар өздерінің немере ағасы жалапеньодан бес есеге дейін ыстық.
Қандай бұрыш жалапеньодан 100 есе ыстық?
Каролин Репер бұрышы жалапенодан 100 есе ыстық болу үшін өсіріледі.
