Пісірілген пиццаны түзетудің ең жақсы жолы - температураны шамамен 350 градусқа дейін төмендету және пештің сөресін ең төменгі ойыққа жылжыту Содан кейін қосымша 3 минут пісіріңіз. Егер түбі алтын қоңыр болса, ол орындалды. Олай болмаса, пиццаны дайын болғанша 3 минуттық қадаммен пісіруді жалғастырыңыз.
Неліктен менің пиццамның қамыры?
Қамырлы пицца төмен қызудан туындаған Тіпті пиццаның қамыры дұрыс дәлелденсе де, төмен температурадағы пеш қамырды пиццаға әкелуі мүмкін. Пицца пешінің жоғары температурасы «пеш көктемі» деп аталатын әсерді тудырады. Дәл осы жерде қамыр пісіп жатқанда көтеріледі. Пештің қызуы неғұрлым жоғары болса, қамыр соғұрлым көтеріледі.
Қамырлы пицца қамырын қалай түзетесіз?
пештің температурасын аздап түсіріп көріңіз немесе пиццаңызды пеш сөресінде бір-екі деңгейге түсіріп көріңіз. Содан кейін ұзағырақ пісіруге болады – 4 минут ұзағырақ пісіріп көріңіз – қамырды үстіңгі жағын күйдірмей пісіру керек.
Қамыр болса, пицца жеуге болады ма?
Пісірілмеген ұн немесе шикі жұмыртқа жеу сізді ауруға шалдығуы мүмкін. … Печенье, шелпек, пицца, печенье, құймақ немесе үй ойын қамыры немесе мерекелік әшекейлер сияқты шикі ұннан жасалған қолөнер бұйымдарына арналған шикі қамырдың немесе қамырдың дәмін татпаңыз немесе жемеңіз. Балаларға шикі қамырмен, соның ішінде қолөнер қамырымен ойнауға немесе жеуге болмайды.
Пісірілген пиццаны қалай қыздыруға болады?
Жақында біз шынымен жұмыс істейтін қайта қыздыру әдісін таптық: Суық тілімдерді жиектелген пісіру парағына салыңыз, парақты алюминий фольгамен тығыз жабыңыз және оны суық пештің ең төменгі сөресіне қойыңыз. Содан кейін пештің температурасын 275 градусқа орнатыңыз және пиццаны 25-30 минут қыздырыңыз.
