Сальмонелла немесе кампилобактерия сияқты бактериялардың болуы мүмкін болғандықтан шикі немесе шала пісірілген тауық етін жеу қауіпті … Адамдар сальмонелла жұқтырған кезде тағамнан улану, гастроэнтерит болуы мүмкін., ішек безгегі, іш сүзегі және басқа да ауыр аурулар.
Пісірілген тауық етін жегенде не болады?
Егер сіз шала пісірілмеген тауық етін жесеңіз, тағамдық улану деп аталатын тағамдық ауруды алуыңыз мүмкін шикі тауық етімен ластанған басқа тағамдарды немесе сусындарды жесеңіз де ауырып қалуыңыз мүмкін. немесе оның шырындары. CDC жыл сайын Құрама Штаттарда 1 миллионға жуық адам ластанған құс етін жеуден ауырады деп есептейді.
Пісірілген тауық еті қанша уақытта ауырады?
Шикі тауық етін жегеннен кейін қанша уақыттан кейін ауырасыз? Кампилобактер жағдайында симптомдар әдетте әсер еткеннен кейін екі-бес күн дейін білінбейді, ал сальмонеллалар CDC бойынша алты сағаттың ішінде залал туғыза бастайды.
Сіз әрқашан шала пісірілген тауық етінен ауырып қаласыз ба?
Мен әрқашан шала піскен тауық етін жеуден ауырып қаламын ба? Жоқ. Жеген тауық еті ластанған болса және оны азық-түлік дүкенінен үйге әкелгенде дұрыс сақталса, бәрі қайнап кетеді.
Аздап піскен тауық етін жеу дұрыс па?
Шикі тауық етінде зиянды бактериялар бар Шикі тауық етін аз мөлшерде болса да жеу диарея және құсу сияқты белгілерді тудыруы мүмкін. Егер адам тауық етін дұрыс ұстамаса немесе пісірмесе, бұл жағымсыз ауруларды тудыруы мүмкін. … Бұл жоғары температура кез келген зиянды бактерияларды өлтіреді.
