Крем де кассис көбінесе ас қорытуға арналған дәрі, кешкі астан кейінгі сусын немесе барлық жерде кездесетін аперитив ретінде пайдаланылады, бірақ кейбіреулерге қосу үшін жиі алкогольді араластырғыш ретінде пайдаланылады. ақ шарап немесе шампан.
Кассис пен крем де кассистің айырмашылығы неде?
Crème de Cassis de Dijon белгісі бар бөтелкелерде тек Дижонда өсірілген қарақат бар, ал Cassis de Bourgogne үлкен Бургундия аймағында өсірілген қарақатты пайдаланады. Заңнама ликердегі алкогольдің ең аз мөлшері 15% ABV болуы және бір литрінде кемінде 400 грамм қант болуы керек екенін талап етеді.
Крем де кассисті өз бетіңізше ішуге болады ма?
Крем де кассис Кир және Кир Роял коктейльдеріндегі ингредиент ретінде танымал, бірақ егер өзіңізді батыл сезінсеңіз, оны кешкі астан кейін ішетін сусын ретінде өзіңіз қолданып көріңіз.
Кассис дегеніміз не?
Алғаш рет Бургундияда 150 жылдан астам бұрын жасалған, ол мацерацияланған қара қарақаттан жасалған, оған қабатты қара жидек хош иісі таниндер мен ащылықпен теңестірілген қаражидекпен байланыстырыңыз. Кассис өте тәтті болуы мүмкін және шектен шығу оңай.
Ағылшын кассисін қалай ішесіз?
Әр флейтаға 2-3 шай қасық Крем де Кассис қосыңыз. 3-тен 4-ке дейін таңқурай салыңыз. Әрбір флейтаны жарқыраған шараппен толтырыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
