Өзіңізге ұнайтын ірімшіктің кез келген түрін шегуге болады. Шылым шегуге болатын ең танымал ірімшіктерге Моцарелла және чеддар жатады. Дегенмен, американдық, Монтерей Джек, Гоуда, Бри, швейцариялық және тіпті Грюйермен тамаша нәтижелерге қол жеткіздім.
Шылым шегушіде ірімшікті қанша уақыт шегесіз?
Іршімді 2 - 4 сағатыстаңыз. Жеңіл, тұрақты түтін ұстаңыз. Тұрақты түтін ағынын сақтау үшін темекі шегу құрылғысын пайдаланыңыз немесе тұрақты аралықпен түйіршіктер немесе ағаш чиптерін қосыңыз.
Қақталған ірімшік қандай ірімшік?
Әдетте ысталған ірімшіктерге Чеддар, Чешир, Грюйер және тіпті Бри сияқты жұмсақ ірімшіктер жатады.
Шылым шегуге қандай чеддар жақсы?
гуда немесе жұмсақ чеддар сияқты нәрседен бастаңыз. Олар темекі шегу температурасына төтеп бере алатындай берік және олар басым болмай-ақ дәмді жақсы қабылдайды.
Темекі шегушілер ірімшікті ұната ма?
Жұмсақ ірімшіктер тым көп түтін иісін қабылдауға бейім, сонымен қатар олардың гриль торларынан түсіп кетуіне кедергі келтіреді. Менің сүйікті чеддар, қатты моцарелла, бұрыш және гуда. Бұлардың кез келгені жақсы түтін шығарады.
